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Filetes de Pescado con Salsa de Chile Poblano

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Deliciosos filetes de pescado en salsa de chile poblano, un platillo con un toque muy mexicano que le encantará a toda la familia. ¡Pruébalo!
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 3 chiles poblanos
  • 1/2 cebollas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 taza de crema
  • 190 gramos de queso crema Philadelphia®
  • 1 cuadrito de caldo de pollo

Preparación

Limpiar los chiles poblanos, sacar las semillas y cortarlos en 4 partes.
Picar la cebolla y acitronarla en un sartén con mantequilla.
Licuar el queso crema, la leche, la crema y los chiles poblanos.
Agregar la cebolla y licuar.
Poner la mezcla en el sartén y esperar a que hierva.
Agregar un cuadrito de caldo de pollo y salpimentar la salsa.
En un sartén poner los filetes de pescado y salpimentarlos. Voltear para cocerlos por ambos lados.
Servir los filetes y agregarles la salsa encima. Decorar con una hojita de perejil.

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Maria Bustamante Valdez
05/05/2020 18:33:57
Riquísimo!!!
Diana Zamora
13/08/2018 15:27:33
Muy fácil de hacer, omití la crema y queso Philadelphia. Seguro con estos ingredientes hubiera quedado mejor pero estuvo muy rico.
Elsy Ayala
04/06/2018 07:52:48
Escribe un comentario...
Karla Garcia
02/05/2018 12:05:17
Que tipo de crema?
Leticia Navarrete
11/01/2014 18:09:36
y nos encanta el pescado y esta será una nueva forma de prepararlo y probarlo para toda mi familia, gracias. se mira fácil y se ve que esta rápido.

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