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Teresa Ponce
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Receta de Filetes de Pescado con Salsa de Chile Poblano
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Teresa Ponce
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Filetes de Pescado con Salsa de Chile Poblano

60 minutos
Baja
porciones 4
1
Deliciosos filetes de pescado en salsa de chile poblano, un platillo con un toque muy mexicano que le encantará a toda la familia. ¡Pruébalo!

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado
  • 3 chiles poblanos
  • 1/2 cebolla
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema
  • 190 gramos de queso crema Philadelphia®
  • 1 cuadrito de caldo de pollo

    Preparación

    Limpiar los chiles poblanos, sacar las semillas y cortarlos en 4 partes.
    Picar la cebolla y acitronarla en un sartén con mantequilla.
    Licuar el queso crema, la leche, la crema y los chiles poblanos.
    Agregar la cebolla y licuar.
    Poner la mezcla en el sartén y esperar a que hierva.
    Agregar un cuadrito de caldo de pollo y salpimentar la salsa.
    En un sartén poner los filetes de pescado y salpimentarlos. Voltear para cocerlos por ambos lados.
    Servir los filetes y agregarles la salsa encima. Decorar con una hojita de perejil.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    479
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    17.0
    g
    5.7%
    Proteínas
    40.2
    g
    80%
    Lípidos
    28.5
    g
    44%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    159
    mg
    53%
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    Calificaciones (1)
    Leticia Navarrete
    2014-01-11T18:09:36.00-06
    y nos encanta el pescado y esta será una nueva forma de prepararlo y probarlo para toda mi familia, gracias. se mira fácil y se ve que esta rápido.
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