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Jessica Alcántara

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Filetes de Pescado con Salsa de Chile Poblano

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Deliciosos filetes de pescado en salsa de chile poblano, un platillo con un toque muy mexicano que le encantará a toda la familia. ¡Pruébalo!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 3 chiles poblanos
  • 1/2 cebolla
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema
  • 190 gramos de queso crema Philadelphia®
  • 1 cuadrito de caldo de pollo

    Preparación

    Limpiar los chiles poblanos, sacar las semillas y cortarlos en 4 partes.
    Picar la cebolla y acitronarla en un sartén con mantequilla.
    Licuar el queso crema, la leche, la crema y los chiles poblanos.
    Agregar la cebolla y licuar.
    Poner la mezcla en el sartén y esperar a que hierva.
    Agregar un cuadrito de caldo de pollo y salpimentar la salsa.
    En un sartén poner los filetes de pescado y salpimentarlos. Voltear para cocerlos por ambos lados.
    Servir los filetes y agregarles la salsa encima. Decorar con una hojita de perejil.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    479
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    17.0
    g
    5.7%
    Proteínas
    40.2
    g
    80%
    Lípidos
    28.5
    g
    44%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    159
    mg
    53%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Diana Zamora
    13/08/2018 15:27:33
    Muy fácil de hacer, omití la crema y queso Philadelphia. Seguro con estos ingredientes hubiera quedado mejor pero estuvo muy rico.
    Elsy Ayala
    04/06/2018 07:52:48
    Escribe un comentario...
    Karla Garcia
    02/05/2018 12:05:17
    Que tipo de crema?
    Leticia Navarrete
    11/01/2014 18:09:36
    y nos encanta el pescado y esta será una nueva forma de prepararlo y probarlo para toda mi familia, gracias. se mira fácil y se ve que esta rápido.

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