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Receta de Medallón de Atún Salseado
Receta

Medallón de Atún Salseado

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Esta es una receta práctica y rápida. Preparada con ingredientes que por lo general tenemos en casa. Estos medallones de atún con el toqeu de la soya, limón y especias te encnatará.

Ingredientes

2 porciones
  • 2 atunes fresco en medallón
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 3 cebollines
  • 1 cucharadita de sazonador
  • 1 jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Sofríe la cebolla morada en un poco de aceite por 3 minutos o hasta que este transparente.
En un tazón mezcla soya, mostaza, limón, hierbas, cebollín, cebolla morada, sal y pimienta.
Cocina los medallones de atún por 6 minutos de cada lado (primero sella sus laterales), el centro quedará rosa. Si gustas puedes dejarlos más tiempo para que queden más cocidos.

PRESENTACIÓN

Emplata el atún y bañándolo con la mezcla al gusto, acompaña de arroz al vapor o salvaje y una ensalada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
25.4
kcal
1.3%
Carbohidratos
3.1
g
1.0%
Proteínas
1.7
g
3.5%
Lípidos
0.6
g
0.9%
Fibra dietética
0.7
g
1.5%
Azúcares
1.7
g
1.9%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (4)
Dolores Platt
10/09/2019 01:34:09
hola... no encontre donde editar la receta para agregar el ultimo paso, sobre sazonar el atun lo omiti por la sal que le agregaremos con la salsa soya. Ya cocinado el atun, emplatamos y banamos con la salsa preparada.
flor verduzco
29/08/2019 14:42:21
Esta incompleta, con que se sazona el atun?
Mary Munguía
12/05/2018 19:03:44
Está incompleta la receta El Paso 4 no dice nada
Nes Fernandes
08/11/2017 11:39:38
Le coloque un toque de miel y quedó muy rico

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