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Receta de Mojarra Frita
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Receta de Mojarra Frita
Receta

Mojarra Frita

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En mi familia nos encanta comer mojarra frita los viernes de semana santa. La mojarra frita es económica, muy rica y en verdad que es sencilla de preparar. Incluso, a las personas que no comen pescado, les encanta esta receta.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 pieza de mojarra limpia (400 g aproximadamente)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • cáscara de limón al gusto
  • pimientas negras al gusto
  • 1 litro de aceite vegetal
  • harinas al gusto

    Preparación

    Calienta en una sartén el aceite, busca que la sartén sea honda para que puedas sumergir el pescado.
    Enguaja la mojarra y sécala. Haz cortes superficiales en el pescado, de manera diagonal. Salpimienta el pescado y pásalo por la harina.
    Agrega los ajos y la cáscara de limón a la sartén con el aceite. Una vez que el aceite está bien caliente, introduce la mojarra. Frié por aproximadamente 15 minutos o hasta que se encuentre cocido.
    Coloca el pescado en un colador y luego pásalo por toallas de papel, para retirar el exceso de grasa.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con unas ricas papas al horno con perejil.

    TIPS

    Seca muy bien el pescado antes de meterlo a freír, así no te saltara el aceite.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    8116
    kcal
    406%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    947
    g
    1457%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (8)
    Norma Patricia
    17/11/2018 03:49:23
    Excelente
    Veronica Septiem
    17/10/2018 00:24:15
    Se mira delicioso mm
    Vicente Ulloa
    22/07/2018 17:58:49
    Una delicia para degustar con la familia
    Eduardo Pacheco Vega
    24/02/2018 18:16:52
    No se me pegaron 👌
    Abi García
    25/11/2017 15:27:12
    Muy buena receta, me sirvió mucho y además es muy fácil. Me encantó
    Ver más

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