¿Eres fan de las recetas con Salsa Alfredo? Esta receta de Pizza Alfredo con Camarones se convertirá en la cena perfecta para cualquier día.
Esta receta para Cuaresma se prepara con camarones, que debes evitar sobrecocer, porque de otra forma quedarán chiclosos. Para poder degustar el sabor de esta pizza casera deberás comerla recién salida del horno, ya que de otra forma, corre el riesgo de aguadarse.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180°C
Sobre una superficie limpia forma un volcán con la harina, agrega el agua, el aceite, la sal, la levadura, orégano, la albahaca y amasa hasta tener una masa homogénea y elástica.
Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y cubre con plástico adherente. Deja fermentar por 1 hora o hasta que duplique su volumen.
En un sartén a fuego medio fríe el tocino hasta que cambie de color, agrega el ajo, los camarones, el queso crema, la crema para batir, el queso parmesano, sazona con sal y pimienta. Deja enfriar y reserva.
Sobre una superficie enharinada, extiende la masa a un grosor de 5mm. Coloca sobre una charola, agrega la mezcla de quesos, los camarones, el cebollín finamente picado.
Hornea por 15 minutos o hasta que la masa esté cocida y el queso derretido.
Retira del horno, corta en rebanadas y sirve.
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