x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pizza Alfredo con Camarones

1h 20 mins
20 mins
Baja
291
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿Eres fan de las recetas con Salsa Alfredo? Esta receta de Pizza Alfredo con Camarones se convertirá en la cena perfecta para cualquier día.

Esta receta para Cuaresma se prepara con camarones, que debes evitar sobrecocer, porque de otra forma quedarán chiclosos. Para poder degustar el sabor de esta pizza casera deberás comerla recién salida del horno, ya que de otra forma, corre el riesgo de aguadarse.
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de harina, , 500 gramos, para la masa
  • 1 taza de agua, para la masa
  • 2 cucharadas de aceite, , 25 ml, para la masa
  • 1 cucharada de sal, , 10 g, para la masa
  • 11 gramos de levadura, para la masa
  • 1 cucharada de orégano, para la masa
  • 1 cucharada de albahaca, para la masa
  • 1 taza de tocino, finamente picado
  • 2 cucharadas de ajo
  • 2 tazas de camarón, limpio y sin cáscara
  • 1 paquete de queso crema, en cubos, 190 g
  • 1 taza de crema para batir
  • 3/4 tazas de queso parmesano
  • suficiente de sal y pimienta
  • al gusto de queso, manchego, mozzarella
  • suficiente de cebollín, finamente picado, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C
Sobre una superficie limpia forma un volcán con la harina, agrega el agua, el aceite, la sal, la levadura, orégano, la albahaca y amasa hasta tener una masa homogénea y elástica.
Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y cubre con plástico adherente. Deja fermentar por 1 hora o hasta que duplique su volumen.
En un sartén a fuego medio fríe el tocino hasta que cambie de color, agrega el ajo, los camarones, el queso crema, la crema para batir, el queso parmesano, sazona con sal y pimienta. Deja enfriar y reserva.
Sobre una superficie enharinada, extiende la masa a un grosor de 5mm. Coloca sobre una charola, agrega la mezcla de quesos, los camarones, el cebollín finamente picado.
Hornea por 15 minutos o hasta que la masa esté cocida y el queso derretido.
Retira del horno, corta en rebanadas y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve recién salida del horno.

TIPS

No sobre cocines los camarones de otra forma quedarán chiclosos. Debido a la cremosidad de la pizza es importante que la comas recién salida del horno, de otra forma el pan se aguadará.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Hugo Uzeta
21/03/2020 04:21:31
Muy bueno ex
Nely Marquez
28/07/2019 09:03:43
Super deliciosa.. Amo esa receta ya le he hecho varias veces.. Y esta deliciosa.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD