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Pizza Casera de Queso

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¿Te encanta la pizza pero no te gusta esperar a que llegue cuando la pides a domicilio? Con esta receta de Pizza Casera de Queso no tendrás que seguir esperando. Haz una pizza desde tu horno con tus ingredientes favoritos. En esta usamos queso mozzarella, queso cheddar y queso manchego.

Para esta Pizza Casera de Queso te recomendamos hacer la masa desde cero, así quedará fresca y crujiente, puedes hasta rellenarla de queso crema. Disfruta de esta espectacular y fácil receta. ¿Qué otro tipo de pizza te gustaría aprender a hacer?
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

2 porciones
  • 2 1/3 tazas de harina, para la masa
  • 1 1/4 tazas de agua, para la masa
  • 5 gramos de levadura seca, para la masa
  • 1 cucharada de aceite de oliva, para la masa
  • 1 cucharadita de sal, para la masa
  • suficiente de harina, para extender
  • 1 taza de salsa de jitomate
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 1 taza de queso manchego, rallado

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para la masa, en un tazón mezcla la harina con el agua, la levadura seca, el aceite de oliva, la sal y con ayuda de tus manos amasa hasta tener una masa elástica y homogénea.
Engrasa un bowl con un poco de aceite y coloca la masa. Cubre con plástico adherente y fermenta hasta que doble su volumen.
En un bowl mezcla el queso mozzarella, el queso cheddar, el queso manchego.
Sobre una superficie limpia corta la mitad de la masa y extiende con ayuda de un rodillo, hasta tener una circunferencia del tamaño de tu charola, con un grosor de 3 mm.
Coloca la masa en la charola y añade la salsa de tomate, la mezcla de quesos y hornea por 20 minutos.
Corta en rebanadas y sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre una charola, acompañada de salsa picante y un tarro de cerveza.

TIPS

Si deseas que tu pizza quede más crujiente, hornea 10 minutos antes de agregarle los ingredientes para darle un pre horneado y no se humedezca con la salsa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
207.5
kcal
10.38%
Carbohidrato, por diferencia
20
g
6.67%
Proteína
9.4
g
18.8%
Lípido total (grasa)
9.9
g
15.23%
100
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Calificaciones (9)
Paola Monterroza Perilla
05/02/2021 19:31:09
Delicia!!!
Rebeca Goepfert
01/08/2020 16:37:54
EXQUISITAS!!
Alberto Basurto
23/01/2020 21:09:45
Riquísima
Faby Galvan
15/01/2019 15:50:44
Fácil de hacer, gracias
Marina Elena
15/01/2019 06:09:11
Excelente y fácil
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