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Yamilette

Yamilette González

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Pizza Casera de Queso

1 h 30 min
20 min
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¿Te encanta la pizza pero no te gusta esperar a que llegue cuando la pides a domicilio? Con esta receta de Pizza Casera de Queso no tendrás que seguir esperando. Haz una pizza desde tu horno con tus ingredientes favoritos. En esta usamos queso mozzarella, queso cheddar y queso manchego.

Para esta Pizza Casera de Queso te recomendamos hacer la masa desde cero, así quedará fresca y crujiente, puedes hasta rellenarla de queso crema. Disfruta de esta espectacular y fácil receta. ¿Qué otro tipo de pizza te gustaría aprender a hacer?

Ingredientes

2 porciones
  • 2 1/3 tazas de harina para la masa
  • 1 1/4 tazas de agua para la masa
  • 5 gramos de levadura seca para la masa
  • 1 cucharada de aceite de oliva para la masa
  • 1 cucharadita de sal para la masa
  • suficiente de harina para extender
  • 1 taza de salsa de jitomate
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso manchego rallado

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Para la masa, en un tazón mezcla la harina con el agua, la levadura seca, el aceite de oliva, la sal y con ayuda de tus manos amasa hasta tener una masa elástica y homogénea.
    Engrasa un bowl con un poco de aceite y coloca la masa. Cubre con plástico adherente y fermenta hasta que doble su volumen.
    En un bowl mezcla el queso mozzarella, el queso cheddar, el queso manchego.
    Sobre una superficie limpia corta la mitad de la masa y extiende con ayuda de un rodillo, hasta tener una circunferencia del tamaño de tu charola, con un grosor de 3 mm.
    Coloca la masa en la charola y añade la salsa de tomate, la mezcla de quesos y hornea por 20 minutos.
    Corta en rebanadas y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una charola, acompañada de salsa picante y un tarro de cerveza.

    TIPS

    Si deseas que tu pizza quede más crujiente, hornea 10 minutos antes de agregarle los ingredientes para darle un pre horneado y no se humedezca con la salsa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2294
    kcal
    115%
    Carbohidratos
    228
    g
    76%
    Proteínas
    118
    g
    237%
    Lípidos
    104
    g
    161%
    Fibra dietética
    33.4
    g
    67%
    Azúcares
    12.1
    g
    13%
    Colesterol
    313
    mg
    104%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Faby Galvan
    15/01/2019 15:50:44
    Fácil de hacer, gracias
    Marina Elena
    15/01/2019 06:09:11
    Excelente y fácil
    Patty Izaguirre
    12/01/2019 22:01:26
    Muy buena
    Luz María Hernández
    12/01/2019 14:50:10
    Me encanta la de quesos
    Fernando Rojas
    12/01/2019 13:08:23
    Deliciosa! Y agregando otros ingredientes de topping aún mejor!
    Ver más

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