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Pizza Casera de Queso

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¿Te encanta la pizza pero no te gusta esperar a que llegue cuando la pides a domicilio? Con esta receta de Pizza Casera de Queso no tendrás que seguir esperando. Haz una pizza desde tu horno con tus ingredientes favoritos. En esta usamos queso mozzarella, queso cheddar y queso manchego.

Para esta Pizza Casera de Queso te recomendamos hacer la masa desde cero, así quedará fresca y crujiente, puedes hasta rellenarla de queso crema. Disfruta de esta espectacular y fácil receta. ¿Qué otro tipo de pizza te gustaría aprender a hacer?
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

2 porciones
  • 2 1/3 tazas de harina, para la masa
  • 1 1/4 tazas de agua, para la masa
  • 5 gramos de levadura seca, para la masa
  • 1 cucharada de aceite de oliva, para la masa
  • 1 cucharadita de sal, para la masa
  • suficiente de harina, para extender
  • 1 taza de salsa de jitomate
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 1 taza de queso manchego, rallado

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para la masa, en un tazón mezcla la harina con el agua, la levadura seca, el aceite de oliva, la sal y con ayuda de tus manos amasa hasta tener una masa elástica y homogénea.
Engrasa un bowl con un poco de aceite y coloca la masa. Cubre con plástico adherente y fermenta hasta que doble su volumen.
En un bowl mezcla el queso mozzarella, el queso cheddar, el queso manchego.
Sobre una superficie limpia corta la mitad de la masa y extiende con ayuda de un rodillo, hasta tener una circunferencia del tamaño de tu charola, con un grosor de 3 mm.
Coloca la masa en la charola y añade la salsa de tomate, la mezcla de quesos y hornea por 20 minutos.
Corta en rebanadas y sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre una charola, acompañada de salsa picante y un tarro de cerveza.

TIPS

Si deseas que tu pizza quede más crujiente, hornea 10 minutos antes de agregarle los ingredientes para darle un pre horneado y no se humedezca con la salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Alberto Basurto
23/01/2020 21:09:45
Riquísima
Faby Galvan
15/01/2019 15:50:44
Fácil de hacer, gracias
Marina Elena
15/01/2019 06:09:11
Excelente y fácil
Patty Izaguirre
12/01/2019 22:01:26
Muy buena
Luz María Hernández
12/01/2019 14:50:10
Me encanta la de quesos
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