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Pan Bimbo

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Bollo Relleno de Tinga

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Esta receta de tinga es deliciosa, porque lleva un toque picante de chipote, y va acompañado sobre un esponjoso, suave y resistente Bollo Artesano Bimbo® y juntos hacen la combinación ideal entre textura y sabor, es ideal para satisfacer tu antojo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 piezas de jitomate cortado en cuartos
  • 1/3 de pieza de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de chile chipotle
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 piezas de cebolla fileteada
  • 3 hojas de laurel seco
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • al gusto de sal
  • 6 piezas de Bollos Artesano Bimbo®
  • 1/2 taza de frijoles refritos para acompañar
  • 1/2 taza de crema para acompañar
  • 1/2 taza de queso fresco para acompañar

    Preparación

    Para la salsa, licúa el jitomate con la cebolla blanca, el ajo y los chiles chipotles.
    En una cacerola a fuego medio agrega el aceite y cocina la cebolla hasta que quede transparente.
    Vierte la salsa y sazona con hojas de laurel agrega el pollo deshebrado y cocina por 5 min
    En un Bollo Artesano Bimbo® unta frijoles refritos, agrega la tinga y acompaña con lechuga, crema y el queso fresco.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un pan Artesano decorado con lechuga crema y queso.

    TIPS

    Reserva caldo de la cocción de la pechuga por si es necesario para la salsa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    182
    kcal
    9.1%
    Carbohidratos
    3.6
    g
    1.2%
    Proteínas
    5.5
    g
    11%
    Lípidos
    16.6
    g
    26%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.5%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    18.6
    mg
    6.2%
    Esha
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