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Pan Bimbo

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Bollo Relleno de Tinga

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Esta receta de tinga es deliciosa, porque lleva un toque picante de chipote, y va acompañado sobre un esponjoso, suave y resistente Bollo Artesano Bimbo® y juntos hacen la combinación ideal entre textura y sabor, es ideal para satisfacer tu antojo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 jitomates, cortado en cuartos
  • 1/3 cebollas, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de chile chipotle
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas, fileteada
  • 3 hojas de laurel seco
  • 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • al gusto de sal
  • 6 Bollos Artesano Bimbo®
  • 1/2 tazas de frijoles refritos, para acompañar
  • 1/2 tazas de crema, para acompañar
  • 1/2 tazas de queso fresco, para acompañar

Preparación

Para la salsa, licúa el jitomate con la cebolla blanca, el ajo y los chiles chipotles.
En una cacerola a fuego medio agrega el aceite y cocina la cebolla hasta que quede transparente.
Vierte la salsa y sazona con hojas de laurel agrega el pollo deshebrado y cocina por 5 min
En un Bollo Artesano Bimbo® unta frijoles refritos, agrega la tinga y acompaña con lechuga, crema y el queso fresco.

PRESENTACIÓN

Sobre un pan Artesano decorado con lechuga crema y queso.

TIPS

Reserva caldo de la cocción de la pechuga por si es necesario para la salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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