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Pan Bimbo

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Bollo Relleno de Tinga

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Esta receta de tinga es deliciosa, porque lleva un toque picante de chipote, y va acompañado sobre un esponjoso, suave y resistente Bollo Artesano Bimbo® y juntos hacen la combinación ideal entre textura y sabor, es ideal para satisfacer tu antojo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 jitomates, cortado en cuartos
  • 1/3 cebollas, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de chile chipotle
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas, fileteada
  • 3 hojas de laurel seco
  • 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • al gusto de sal
  • 6 Bollos Artesano Bimbo®
  • 1/2 tazas de frijoles refritos, para acompañar
  • 1/2 tazas de crema, para acompañar
  • 1/2 tazas de queso fresco, para acompañar

Preparación

Para la salsa, licúa el jitomate con la cebolla blanca, el ajo y los chiles chipotles.
En una cacerola a fuego medio agrega el aceite y cocina la cebolla hasta que quede transparente.
Vierte la salsa y sazona con hojas de laurel agrega el pollo deshebrado y cocina por 5 min
En un Bollo Artesano Bimbo® unta frijoles refritos, agrega la tinga y acompaña con lechuga, crema y el queso fresco.

PRESENTACIÓN

Sobre un pan Artesano decorado con lechuga crema y queso.

TIPS

Reserva caldo de la cocción de la pechuga por si es necesario para la salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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