Kikkoman

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Chop Suey de Pollo

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Baja

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Kikkoman

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Con esta receta de chop suey descubrirás un platillo oriental y muy saludable, con una preparación sencilla, en tan sólo dos pasos. Tradicionalmente, esta comida se cocina en un wok y a este chop suey de pollo le puedes añadir la Salsa de Soya Kikkoman®, que como el buen vino, se añeja por varios meses para desarrollar su característico sabor rico, suave aroma apetitoso y color distintivo marrón rojizo.

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Ingredientes

4 porciones

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2 cucharadas de aceite de ajonjolí
2 cebollas cambray, fileteada
3 tazas de pechuga de pollo, cortada en cubos
1/4 tazas de apio, cortado en medias lunas
1 taza de champiñón, en rebanadas
1 taza de brócoli, blanqueado y cortado en floretes pequeños
1 taza de pimiento morrón, de colores, cortado en tiritas
2 tazas de germen de soya
1/4 tazas de cebolla cambray, (rabos finamente picados)
3 cucharadas de Kikkoman® salsa de soya, (148 ml)
3 cucharadas de ajonjolí tostado
cebollas cambray, (rabos, finamente picados)

Preparación

Calienta el aceite de ajonjolí en un wok a fuego medio y sofríe la cebolla cambray hasta que esté ligeramente transparente.

Agrega el pollo y cocina hasta que esté cocido, añade el apio, los champiñones, el brócoli, los pimiento de colores, el germen de soya, los rabos de cebolla, agrega Kikkoman® Salsa de Soya, el ajonjolí y cocina por 3 minutos más.

Sirve en un bowl y decora con rabo de cebolla cambray. Si deseas, añade más Kikkoman® Salsa de Soya.

PRESENTACIÓN

En un bowl, acompañado de una bebida refrescante de toronja.

TIPS

Si deseas complementar tu platillo con algún carbohidrato, te recomendamos que agregues fideos udon (fideo grueso hecho de harina de trigo) o arroz al vapor.

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Chop Suey de Pollo