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Receta

Enchiladas Suizas Verdes

50 minutos
Baja
8 porciones
2
Prepara esta rica receta de enchiladas suizas verdes. Es muy fácil de hacer, es perfecta para el desayuno o para la hora de la comida. A tu familia le encantará.

Ingredientes

  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 kilo de tortilla
  • Aceite Oléico® para freír
  • 1 kilo de tomate verde cocido
  • 4 piezas de chile serrano cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • sal al gusto
  • 1/4 de taza de crema ácida para acompañar
  • quesos oaxaca deshebrado
  • Aceite Oléico® para freír

    Preparación

    Licuar el tomate con los chiles, la cebolla, el ajo y un poco de sal. Reservar
    Poner un poco de Aceite Oléico® en una cazuela y freír las tortillas una a una a que queden un poco doraditas. Colocar un poco de pollo en cada tortilla y formar tacos.
    En un refractario colocar los taquitos de pollo y bañarlos con la salsa verde. Encima colocar un poco de crema y luego el queso deshebrado.
    Meterlo al horno de microondas por 5 min. O hasta que derrita el queso y servir calientes.

    PRESENTACIÓN

    Coloca una porción de enchiladas en cada plato y si gustas puedes bañarlas con más salsa.

    TIPS

    Puedes armar tus enchiladas en cada plato y meterlos al horno por separado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    313
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    63.1
    g
    21%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.4%
    Fibra dietética
    10.2
    g
    20%
    Azúcares
    6.0
    g
    6.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    Miriam Estudillo
    2018-04-25T10:06:22.00-06
    Excelente opción
    Anónimo
    2015-11-23T12:06:10.00-06
    mmmmmm estan riquisimas y muy sencillas gracias

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