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Receta

Pollo con Salsa Agridulce

30 mins

Baja

4.384615

13 comentarios

Clemente Jacques

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Si eres fan de la comida china este crujiente pollo agridulce te encantará. Y la mejor parte es que se hace con catsup y demás ingredientes que encuentras en casa.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C y engrasa con aceite en spray una charola para horno.

Para hacer la salsa: Mezcla en un tazón el azúcar, la Salsa tipo Catsup Clemente Jacques ®, el vinagre, la salsa de soya y ajo en polvo.

Corta la pechuga de pollo en dados de 2 cm aprox. Sazona con sal y pimienta.

Pasa los cuadritos de pollo por la fécula de maíz y posteriormente pásalos por los huevos batidos.

Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega el pollo hasta que se dore un poco, aprox 2 minutos

Colócalo en una charola y báñalo con la salsa agridulce. Hornea por 40 minutos o hasta que la salsa se absorba por completo. A los 20 minutos voltea el pollo para que se cocine parejo.

Sirve inmediatamente acompañado de arroz al vapor, cebollín picado y ajonjolí tostado.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz al vapor o arroz frito.

TIPS

Agrega brócoli y zanahorias al momento de meterlo al horno.

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Pollo con Salsa Agridulce

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Calificaciones (14)

Erlinda Jaimes Sanchez

30/05/2019 08:53:45

Muy rico 🤗

Martha D

16/05/2019 16:21:08

La receta es fácil de preparar. **Yo NO lo hice en el horno, pq me gusta con más salsa.** Hay que tomar en cuenta varias cosas, los huevos deben de batodos hasta estar muy esponjosos cuando se pasa el pollo enharinado, de otro modo, los trozos no adquieren esa cubierta esponjosa y solo se frien. Freir en aceite muy caliente y en un recipiente hondo tipo wok, si no, quedan muy blancos y secos. A la salsa agridulce hay que ponerle toda el azúcar para que caramelice, pero arde un poco el sabor final, si no quieren tanto dulce hay que ponerle 1/4 de taza de agua con 2 cucharadas de Maicena, para que espese. Queda muy rico! 😉