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Receta de Pollo con Salsa Agridulce
Receta

Pollo con Salsa Agridulce

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Si eres fan de la comida china este crujiente pollo agridulce te encantará. Y la mejor parte es que se hace con catsup y demás ingredientes que encuentras en casa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de taza de salsa tipo Catsup Clemente Jacques ®
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de vinagre de manzana Clemente Jacques ®
  • 1 cucharada sopera de salsa de soya
  • 1 cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • 1 pechuga de pollo sin hueso
  • 1/2 taza de fécula de maiz
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • ajonjolís
  • cebollines finamente picado

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C y engrasa con aceite en spray una charola para horno.
    Para hacer la salsa: Mezcla en un tazón el azúcar, la Salsa tipo Catsup Clemente Jacques ®, el vinagre, la salsa de soya y ajo en polvo.
    Corta la pechuga de pollo en dados de 2 cm aprox. Sazona con sal y pimienta.
    Pasa los cuadritos de pollo por la fécula de maíz y posteriormente pásalos por los huevos batidos.
    Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega el pollo hasta que se dore un poco, aprox 2 minutos
    Colócalo en una charola y báñalo con la salsa agridulce. Hornea por 40 minutos o hasta que la salsa se absorba por completo. A los 20 minutos voltea el pollo para que se cocine parejo.
    Sirve inmediatamente acompañado de arroz al vapor, cebollín picado y ajonjolí tostado.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con arroz al vapor o arroz frito.

    TIPS

    Agrega brócoli y zanahorias al momento de meterlo al horno.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    521
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    80.6
    g
    27%
    Proteínas
    15.5
    g
    31%
    Lípidos
    18.4
    g
    28%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    47.4
    g
    53%
    Colesterol
    143
    mg
    48%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (14)
    Erlinda Jaimes Sanchez
    30/05/2019 08:53:45
    Muy rico 🤗
    Martha D
    16/05/2019 16:21:08
    La receta es fácil de preparar. **Yo NO lo hice en el horno, pq me gusta con más salsa.** Hay que tomar en cuenta varias cosas, los huevos deben de batodos hasta estar muy esponjosos cuando se pasa el pollo enharinado, de otro modo, los trozos no adquieren esa cubierta esponjosa y solo se frien. Freir en aceite muy caliente y en un recipiente hondo tipo wok, si no, quedan muy blancos y secos. A la salsa agridulce hay que ponerle toda el azúcar para que caramelice, pero arde un poco el sabor final, si no quieren tanto dulce hay que ponerle 1/4 de taza de agua con 2 cucharadas de Maicena, para que espese. Queda muy rico! 😉
    Mary Martinez
    23/04/2019 10:48:51
    super facil!
    Camilo Gomez
    28/06/2018 01:19:52
    Excelente receta
    Ivette Mosso
    19/04/2018 16:09:38
    Me gusto
    Ver más

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