Margarita del rocio Ruíz palacios

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Receta

Pollo con Tocino al BBQ

Name: Pollo con Tocino al BBQ
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 muslos de pollo; 1 kilo de tocino; 2 cucharadas de consomé en polvo; 2 cebollas, cortada en rajitas; al gusto de pimienta negra en polvo; 3 botes de salsa bbq original Hunt´S ®; al gusto de crema

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Pollo al bbq con tiras de tocino al horno. Muslo sazonado al gusto y bañado con bbq, tocino en tiras formando una cama se llevan al horno. Perfecto para cualquier evento en donde quieras compartir un platillo rico y diferente.

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Ingredientes

10 porciones

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10 muslos de pollo
1 kilo de tocino
2 cucharadas de consomé en polvo
2 cebollas, cortada en rajitas
al gusto de pimienta negra en polvo
3 botes de salsa bbq original Hunt´S ®
al gusto de crema

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.

Lava los muslos, sazona con consomé y pimienta negra molida, coloca en el papel de aluminio una cama de cebolla. Agrega el pollo sobre la cama de cebolla, vacía el bbq, envuelve en el papel y coloca en un refractario rectangular. Hornea por una hora.

En otro refractario coloca el tocino en tiras y hornea sin que se dore durante 20 minutos.

Checa el pollo a partir de los 20 minutos para que no se seque y salga jugoso.

Retira el pollo del horno.

Coloca una cama de tocino y el pollo, encima una cucharada de crema si deseas.