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Receta de Pozole Entomatado
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mary cervantes

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Receta
1

Pozole Entomatado

60 minutos
Baja
10 porciones
1
una receta para ese dia especial que quieras sorpreder a tu familia con este rica receta

Ingredientes

  • 500 gramos de maíz pozolero precocido
  • 1 kilo de pechuga de pollo
  • 10 piezas de chile jalapeño
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de sal
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 kilo de tomate
  • 1/2 de kilo de limón
  • 5 tazas de lechuga fileteada
  • 3 tazas de rábano en rodajas

    Preparación

    Lava el maíz pozolero con un poco de agua y cocinalo en una olla con el pollo. Ya que el pollo esté cocido deshebálo regresa la carne al caldo.
    Pela los tomates y lávalos, córtalos la mitad, al igual que los chiles y la cebolla, sazona con un poco de sal. Licúa todos estos ingredientes, en una sartén con un poco de aceite fríe la salsa. Agrégala al caldo y cocina hatsa que hierva.
    Retira del fuego y sirve acompañando con lechuga, limón y rábano.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de orégano a cada plato en la cantidad que desees. Acompaña con tostadas, crema y aguacate.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    274
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    25.3
    g
    8.4%
    Proteínas
    36.1
    g
    72%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.4%
    Fibra dietética
    7.5
    g
    15%
    Azúcares
    7.9
    g
    8.8%
    Colesterol
    85.0
    mg
    28%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Diana Igual Herrera
    2017-12-28T15:04:19.00-06
    No le puse tanto chile, pero aún así quedo delicioso, gracias por la receta !!!
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