x
Carlos

Carlos Lieja

ImagenReceta
5 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5
Receta de Pozole Verde con Camarón Fácil
Receta

Pozole Verde con Camarón Fácil

30 min
40 min
Baja
35
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Prepara este platillo típico mexicano, con esta receta que ahora tu podrás hacer en casa de pozole verde receta fácil y muy rica que seguro habrás probado.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de maíz pozolero precocido
  • 500 gramos de camarón mediano crudo
  • 250 gramos de carne de puerco maciza
  • 4 dientes de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 litros de agua
  • 8 piezas de tomate verde para la salsa verde
  • 2 piezas de chile verde serrano
  • 5 ramas de cilantro fresco
  • 2 ramas de epazote fresco
  • 250 gramos de cebolla finamente picada, para la guarnición
  • 5 piezas de limon partido en cuartos
  • 200 gramos de lechuga romana fileteada finamente
  • 200 gramos de rábano rebanado finamente
  • 2 piezas de aguacate cortado en gajos delgados
  • 150 gramos de chicharrón de cerdo en trozos

    Preparación

    Cocinar el maíz con el agua, ajo, cebolla y la carne de cerdo por 20 minutos en olla exprés, hasta que el maíz este suave y reventado.
    Licuar los tomates, chile serrano, cilantro y epazote, con un poco del líquido de la cocción del maíz, agregar a la cocción del maíz salpimentar y cocinar por 20 minutos más. En los últimos 5 minutos de cocción agregar los camarones, para que no se sobre cuezan.
    Sirve el pozole y acompaña con su guarnición.

    PRESENTACIÓN

    Acompáñalo con unas crujientes tostadas de maíz y con un poco de chicharrón.

    TIPS

    Cocina el maíz para pozole en olla exprés para que este suave y bien reventado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    645
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    34.8
    g
    12%
    Proteínas
    70.5
    g
    141%
    Lípidos
    23.4
    g
    36%
    Fibra dietética
    6.2
    g
    12%
    Azúcares
    8.1
    g
    9.0%
    Colesterol
    351
    mg
    117%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Angela Acosta Ayala
    12/05/2018 00:33:40
    Muyyyyyyy ricoooooo muchas gracias
    Anónimo
    14/09/2016 08:36:21
    muy rico Es exelente 

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Pozole Verde Fácil con Camarón

    0 Comentarios

    Mole Verde

    1 Comentarios

    Pozolito Verde

    1 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD