x
Marielle

Marielle Henaine

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Quesadillas Fritas de Papa con Chorizo
Receta

Quesadillas Fritas de Papa con Chorizo

15 mins
20 mins
Baja
2
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Disfruta de este clásico de la comida callejera en una quesadilla frita rellena de papa con chorizo, acompañado de crema, queso y salsa. ¡Simplemente irresistibles!
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de chorizo
  • 1/2 tazas de cebolla
  • 2 tazas de papa, cocida, en cubitos
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 4 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 tazas de aceite vegetal
  • suficiente de agua
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • suficiente de lechuga, para servir
  • suficiente de crema, para servir
  • suficiente de queso fresco, para servir
  • suficiente de salsa, para acompañar

Preparación

Para la papa con chorizo, en un sartén fríe el chorizo, agrega la cebolla, la papa cocida, la sal, la pimienta y cocina por 10 minutos.
Para la masa, en un bowl combina la harina de maíz con la harina de trigo, el aceite, el agua, la sal y el polvo para hornear. Amasa con las manos hasta formar una masa bien integrada. Reserva.
Forma tortillas y rellena la papa con chorizo, cierra las tortillas para formar la quesadilla. Forma todas las quesadillas y reserva.
Calienta una ollita con aceite vegetal, fríe las quesadillas hasta que queden crujientes, retira el exceso de grasa con una servilleta absorbente.
Abre las quesadillas y sirve con lechuga, crema, queso y salsa.

PRESENTACIÓN

Abre las quesadillas y sirve con lechuga, crema, queso y salsa.

TIPS

Si es necesario agrega más agua a la masa para quesadillas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
300.6
kcal
15.03%
Carbohidrato, por diferencia
44.7
g
14.9%
Proteína
5.7
g
11.4%
Lípido total (grasa)
10.7
g
16.46%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Ensalada de Papas Enchiladas

7 Comentarios

Puré de Papa con Jamón

17 Comentarios

Pambazo de Papa con Chorizo

5 Comentarios

Quesadillas Fritas de Hongos

6 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD