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Rajas Cremosas con Pechuga de Pavo

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Dale un giro a la receta tradicional de rajas con el delicioso toque de Pechuga de Pavo Virginia Zwan® y su excelente calidad. Su cremosidad y delicioso sabor te encantará.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 tazas de Pechuga de Pavo Virginia Zwan®, 250 g
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla, en tiras delgadas
  • 2 tazas de rajas poblanas, en tiras delgadas
  • 1/2 tazas de elote amarillo
  • 1 taza de crema ácida
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de queso manchego, rallado, para decorar

Preparación

Corta el Pechuga de Pavo Virginia Zwan® en tiras delgadas y reserva.
En un sartén derrite la mantequilla, agrega la cebolla y fríe por 2 minutos hasta que esté suave.
Agrega las rajas de chile poblano, el Pechuga de Pavo Virginia Zwan® y los elotes, mezcla y cocina por 5 minutos, entonces agrega la crema y sazona con sal y pimienta.
Sirve en un plato hondo y decora con queso manchego. Acompáñalo con unas ricas tortillas y arroz.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato hondo y acompaña con tortillas y arroz rojo. Disfruta.

TIPS

Para pelar los chiles, puedes freírlos en aceite solo por 2 minutos, meter en una bolsa, colocarla en un bowl con agua y hielo, y entonces estarán listos para pelarse. Esta opción es más rápida y el chile quedara más verde.

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