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Diana Bell Glez

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Receta

Requesón

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Esta receta de requesón casero es una muy buena opción para hacerlo y crear diferentes platillos con él. Quesadillas, sánwiches, o lo que se te ocurra. Tú decides con que lo combinas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de leche entera
  • 2 1/2 limones, sólo el jugo
  • 1 pizca de sal

Preparación

Calienta la leche a fuego medio.
Cuando dé el primer hervor agrega el jugo de limón. Baja el fuego y mueve con una pala de madera.
Cuando este separado el suero y la leche cuela en la manta de cielo por 40 minutos.
Ya que esté bien colado puedes agregar la sal.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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