Esta receta de requesón casero es una muy buena opción para hacerlo y crear diferentes platillos con él. Quesadillas, sánwiches, o lo que se te ocurra. Tú decides con que lo combinas.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Calienta la leche a fuego medio.
Cuando dé el primer hervor agrega el jugo de limón. Baja el fuego y mueve con una pala de madera.
Cuando este separado el suero y la leche cuela en la manta de cielo por 40 minutos.
Ya que esté bien colado puedes agregar la sal.
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