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Receta de Rica Hamburguesa de Lentejas
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4

Rica Hamburguesa de Lentejas

50 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta hamburguesa es ideal para un lunes sin carne ya que no lleva nada de producto animal, la combinación de sabores junto con la mayonesa picosita de chiles hará que no puedas dejar de comerla.
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Ingredientes

  • 2 tazas de lenteja cocida, sin caldo
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo sabor Res
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 piezas de chile de árbol seco sin semillas ni rabo
  • 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
  • 5 cucharadas de Mayonesa Hellmann's® Reducida en Grasa
  • 4 piezas de pan para hamburguesa

    Preparación

    Para las hamburguesas, colocar en un procesador de alimentos las lentejas hasta obtener un puré fino.
    Mezclar el puré de lentejas con el huevo, pan molido, Knorr® Caldo Sabor Res, comino, cúrcuma y perejil.
    Formar 4 hamburguesas y cocinarlas en una sartén caliente con el aceite hasta dorar por ambos lados.
    Para la mayonesa, cocinar los chiles en agua hirviendo y licuar con un poco de agua hasta formar un puré fino.
    Mezclar el puré de chile con la cebolla en polvo y Hellmann's® Reducida en Grasa.
    Calentar los panes y untarles la mayonesa, colocarñes una hamburguesa en cada una y cerrarlas con la otra mitad del pan. Servir.

    TIPS

    Añadir en cada hamburguesa, hojas de lechuga, hongos salteados, rebanadas de jitomate o bien unos aros de cebolla morada.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    283
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    51.1
    g
    17%
    Proteínas
    15.7
    g
    31%
    Lípidos
    2.2
    g
    3.4%
    Fibra dietética
    11.9
    g
    24%
    Azúcares
    5.5
    g
    6.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Yaniz Rodriguez
    2018-11-13T14:59:40.00-06
    "no lleva nada de producto animal" tiene huevo y mayonesa de huevo.
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