x
ImagenReceta
Cottonelle

Cottonelle

PUBLICIDAD
5 fotos
Receta de Salmón Glaseado
Cottonelle

Cottonelle

Receta de Salmón Glaseado
Cottonelle

Cottonelle

Receta de Salmón Glaseado
Gens

Gens Alveo

Receta de Salmón Glaseado
Irasema

Irasema sauceda

Receta de Salmón Glaseado
Irasema

Irasema sauceda

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Salmón Glaseado

35 minutos
Baja
4 porciones
6
Prepara este delicioso salmón glaseado con vinagre balsámico infusionado con albahaca. La textura del salmón queda suave ya que queda cubierto por una salsa de gran sabor. Este platillo es perfecto para una cena elegante o para una cena romántica.
Conoce más sobre Cottonelle

Ingredientes

  • 4 piezas de filete de salmón con piel
  • 200 mililitros de vinagre balsámico
  • 50 mililitros de vino blanco
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 2 piezas de ajo
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 50 mililitros de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

    Preparación

    Precalienta el horno a 180 ° C.
    Espolvorea sal y pimienta por todos los costados del salmón.
    Cubre una charola para horno con papel aluminio y pon un poco de aceite. Coloca el salmón encima con la piel hacía abajo.
    Sofríe el ajo picado y añade el vinagre balsámico, el vino blanco, la miel y la mostaza Dijon. Mueve hasta obtener una salsa ligeramente espesa.
    Barniza el salmón con 1/3 de la salsa el y hornea por 10 minutos. Retira del horno y vuelve a barnizar el salmón con otro tercio de la salsa, regrésalo al horno por 5-7 minutos más. Repite una última vez para barnizar el salmón un total de tres veces.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con una ensalada o con espárragos salteados.

    TIPS

    Seca bien el filete de salmón antes de agregar la salsa para obtener una cobertura de glaseado perfecta.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    161
    kcal
    8.1%
    Carbohidratos
    13.0
    g
    4.3%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.5%
    Lípidos
    11.9
    g
    18%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    12.5
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Natalia Capistran
    2018-01-06T18:14:47.00-06
    Excelente sabor !!!
    Monica velnu
    2017-08-14T16:12:47.00-06
    Deliciosa
    Sandra bedoya
    2017-06-19T11:15:10.00-06
    Escribe un comentario...
    Gens Alveo
    2016-06-22T11:23:03.00-06
    A través de iOS Salió excelente!! Lo acompañé con una rica ensalada de lechuga roja, tomates y almendras. Claro no puede faltar la copita de vino blanco.
    Marcelo Abud
    2015-11-29T19:51:15.00-06
    A través de iOS Muy buena
    Ver más
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD