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Receta de Salteado Agridulce de Pollo y Brócoli
Receta

Salteado Agridulce de Pollo y Brócoli

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Si eres fanático de la comida oriental, tienes que probar este salteado agridulce con jugoso pollo y crujientes nueces y frutos secos de Granut Mix® Nutri Mix, brócoli, pimiento morrón y arroz blanco. Una comida completa deliciosa y rápida de preparar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de jugo de piña
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/4 tazas de catsup
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de hojuela de chile
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 2 tazas de pechuga de pollo, en cubos medianos
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 taza de Granut Mix® Nutri Mix
  • 1 taza de brócoli, cortado en arbolitos pequeños
  • 3/4 tazas de pimiento rojo, en cubos medianos
  • al gusto de arroz blanco, oriental cocido, para acompañar
  • al gusto de ajonjolí, para decorar
  • cebollas cambray, colitas, para decorar

Preparación

Para la salsa agridulce, en una ollita a fuego medio cocina el jugo de piña, el azúcar, el vinagre blanco, la salsa cátsup, la salsa soya, disuelve la fécula de maíz y agrega las hojuelas de chile por 10 minutos, o bien, hasta que espese ligeramente. Reserva.
Calienta en un sartén a temperatura media el aceite de ajonjolí y cocina el pollo por 5 minutos, sazona con sal y pimienta. Añade el Granut Mix® Nutri Mix, el brócoli, el pimiento rojo, la salsa agridulce y cocina por 10 minutos, o hasta que el pollo y el brócoli estén cocidos.
Sirve en un plato ligeramente hondo sobre una cama de arroz blanco. Decora con ajonjolí blanco y colitas de cebolla cambray. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato ligeramente hondo sobre una cama de arroz blanco. Decora con ajonjolí blanco y colitas de cebolla cambray.

TIPS

Es importante que no sobre cocines la verdura para que te quede crocante.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
194.4
kcal
9.72%
Carbohidrato, por diferencia
27.8
g
9.27%
Proteína
9.9
g
19.8%
Lípido total (grasa)
5.5
g
8.46%
100
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