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Ilse Castrejón

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Receta

Sencillo Fondue de Queso

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¿Se te antoja para cenar un rico y cremoso fondue de quesos? Esta es la receta que estabas buscando, ya que facilmente tendrás en tu mesa un delicioso fondue que podrás acompañar con una rica copa de vino blanco y pan calientito.
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Ingredientes

14 porciones
  • 1 taza de queso cheddar mezcla de blanco y naranja
  • 1 1/2 cucharaditas de fécula de maíz
  • 2/3 de taza de crema con un poco de ajo en polvo
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo

    Preparación

    Mezcla el queso con la fécula de maíz en un tazón pequeño; reserva.
    Cocina mezclando los ingredientes restantes en una olla mediana a fuego medio-bajo, durante 5 min. o hasta que burbujeen por el borde.
    Añade el queso rallado; cocínalo, revolviendo, de 2 a 3 min. o hasta que esté completamente derretido.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con pan.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    80.5
    kcal
    4.0%
    Carbohidratos
    1.1
    g
    0.4%
    Proteínas
    4.7
    g
    9.4%
    Lípidos
    5.8
    g
    9.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    19.4
    mg
    6.5%
    Esha
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