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Ilse Castrejón
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Receta

Sencillo Fondue de Queso

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¿Se te antoja para cenar un rico y cremoso fondue de quesos? Esta es la receta que estabas buscando, ya que facilmente tendrás en tu mesa un delicioso fondue que podrás acompañar con una rica copa de vino blanco y pan calientito.
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Ingredientes

14 porciones
  • 1 taza de queso cheddar, mezcla de blanco y naranja
  • 1 1/2 cucharaditas de fécula de maíz
  • 2/3 tazas de crema, con un poco de ajo en polvo
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de vino blanco seco
  • 1/8 cucharaditas de nuez moscada, en polvo

Preparación

Mezcla el queso con la fécula de maíz en un tazón pequeño; reserva.
Cocina mezclando los ingredientes restantes en una olla mediana a fuego medio-bajo, durante 5 min. o hasta que burbujeen por el borde.
Añade el queso rallado; cocínalo, revolviendo, de 2 a 3 min. o hasta que esté completamente derretido.

PRESENTACIÓN

Acompaña con pan.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
181.4
kcal
9.07%
Carbohidrato, por diferencia
4
g
1.33%
Proteína
6.7
g
13.4%
Lípido total (grasa)
13.6
g
20.92%
100
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