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Soufflé de quesos franceses

Melissa Veytia

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Melissa Veytia

Soufflé de Quesos Franceses

Name: Soufflé de Quesos Franceses
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 cucharadas de mantequilla; 4 cucharadas de harina; 1 1/2 tazas de leche de vaca; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 pizca de nuez moscada; 4 yemas de huevo; 1/4 tazas de queso emmental, rallado; 1/4 tazas de queso roquefort, desmoronado; 4 claras de huevo