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Mishel Abril

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Receta

Spaghetti con Nata

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Esta receta es también conocida como spaghetti a la carbonara. La presente receta es una variante fácil de preparar y muy económica, ideal para momentos de emergencia en los que queremos improvisar en la cocina. Un delicioso platillo que encanta a los niños.
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Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de pasta spaghetti
  • 1 taza de nata
  • 3 huevos
  • 100 gramos de tocino
  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de orégano

Preparación

En una olla hierve dos tazas de agua. Cuando estén hirviendo agrega los spaghettis divididos por la mitad, aceite y sal al gusto. Escurrir cuando estén listos.
En un cuenco mezclar la nata, los huevos, sal, pimienta, comino y orégano. (Estos últimos al gusto) Deja reposar la mezcla hasta que hiervan los fideos.
Corta el tocino en trozos pequeños.
Agrega el tocino a la preparacion anterior y deja que se cocine bien y se mezclen los sabores. Retira del fuego y reserva.
Incorpora los spaghettis. Mezcla bien con el tocino e incorpora la mezcla que dejamos reposar. Mezcla constantemente por un minuto, y está listo para ser servido.

PRESENTACIÓN

Acompaña con queso sobre la pasta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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