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Receta

Spaghetti con Nata

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Esta receta es también conocida como spaghetti a la carbonara. La presente receta es una variante fácil de preparar y muy económica, ideal para momentos de emergencia en los que queremos improvisar en la cocina. Un delicioso platillo que encanta a los niños.

Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de pasta spaghetti
  • 1 taza de nata
  • 3 piezas de huevo
  • 100 gramos de tocino
  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de orégano

    Preparación

    En una olla hierve dos tazas de agua. Cuando estén hirviendo agrega los spaghettis divididos por la mitad, aceite y sal al gusto. Escurrir cuando estén listos.
    En un cuenco mezclar la nata, los huevos, sal, pimienta, comino y orégano. (Estos últimos al gusto) Deja reposar la mezcla hasta que hiervan los fideos.
    Corta el tocino en trozos pequeños.
    Agrega el tocino a la preparacion anterior y deja que se cocine bien y se mezclen los sabores. Retira del fuego y reserva.
    Incorpora los spaghettis. Mezcla bien con el tocino e incorpora la mezcla que dejamos reposar. Mezcla constantemente por un minuto, y está listo para ser servido.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con queso sobre la pasta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    302
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    9.7
    g
    3.2%
    Proteínas
    12.5
    g
    25%
    Lípidos
    23.9
    g
    37%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.3%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.2%
    Colesterol
    67.1
    mg
    22%
    Esha
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