Name: Stromboli de Salami
Prep time: 40 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 55 mins
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de harina, para la masa; 1 cucharadita de sal, para la masa; 7 gramos de levadura seca, para la masa; 1 cucharada de aceite de oliva, para la masa; 1 taza de agua, tibia, para la masa; suficiente de aceite de oliva extra virgen, para engrasar; 1 taza de salami, en rebanadas delgadas; 1 taza de queso mozzarella, rallado; 1 taza de chorizo, frito, o chistorra, en trozos pequeños; 1/2 tazas de salsa de tomate; 5 tazas de aceite, para freír; 1 taza de arúgula, para decorar