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Receta de Tacos de Arrachera con Salsa Martajada de Habanero
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Tacos de Arrachera con Salsa Martajada de Habanero

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Estos tacos de arrachera son perfectos para una tarde de carne asada en familia. Su salsa martajada de habanero es muy fácil y rápida de cocinar, pues su secreto está en el tiempo de asado, además, el sabor de la arrachera USMEF® le dará un toque único. Esta es una receta con ingredientes que por lo general encontramos fácilmente en nuestro hogar. ¡Disfrútala!
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 dientes de ajo
  • 8 chiles habaneros
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 800 gramos de arrachera, USMEF®
  • 12 tortillas de maíz

Preparación

Asa los dientes de ajo y los chiles habaneros en comal caliente por 8 minutos, procurando que cada pieza se tateme uniformemente.
Coloca los ajos y chiles asados junto con el jugo de limón en un molcajete y machaca hasta triturar. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
Coloca la arrachera USMEF® en una tabla y sazona con sal y pimienta.
Sobre un comal o parrilla con aceite caliente y asa la arrachera USMEF® al término deseado por ambos lados. Corta en tiritas sobre una tabla.
Arma tus tacos, rellena la tortilla de maíz caliente con las tiritas de arrachera y acompaña con salsa martajada de habanero al gusto.

PRESENTACIÓN

Sirve los tacos con la salsa martajada y acompaña con frijoles.

TIPS

Si deseas, puedes lubricar con un poco de aceite los ajos y los chiles al asarlos, para que el calor se distribuya uniformemente sobre su piel.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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