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Melissa Veytia
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Tacos de Canasta con Salsa Verde Cruda

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Los clásicos tacos sudados o tacos de canasta no pueden faltar en cualquier celebración, además de ricos son fáciles y económicos de preparar. Prueba haciendo esta receta de tacos de canasta de frijol, chicharrón y pollo o rellénalos con el guisado que más te guste. No se te olvide comerlos con la salsita verde cruda a base de tomate con un toque de cilantro, menta fresca, chile serrano y limón.
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Ingredientes

10 porciones
  • 3 cucharadas de chile en polvo para aceite de chiles
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 30 piezas de tortillas de maíz
  • 1/2 taza de frijoles refritos
  • 1/2 taza de chicharrón en salsa verde
  • 1/2 taza de pollo cocido y deshebrado
  • 6 piezas de tomate
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1 pieza de chile serrano
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Calienta una ollita a fuego medio con el polvo de chiles y el aceite vegetal, calienta lo suficiente para que no se queme y mezcla perfectamente bien. Reserva caliente.
    Rellena las tortillas calientes y dobla a la mitad, coloca los tacos rellenos en la canasta con plástico y papel estraza, sirve el aceite caliente, cubre con otro trozo de papel y cierra la bolsa para que suden los tacos.
    Reserva los tacos tapados 30 minutos.
    Agrega al molcajete el tomate, la cebolla blanca, el cilantro, el chile serrano, el jugo de limón y sazona con sal a tu gusto. Machaca los ingredientes con la piedra para que se incorporen los ingredientes. Sazona a tu gusto. Sirve la salsa con los taquitos y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve sobre papel estraza con salsa verde cruda en otro recipiente. Decora con un poco de cilantro.

    TIPS

    Agrega a una canasta de mimbre una bolsa de plástico y papel papel estraza para que puedas guardar tus tacos. Puedes hacer la salsa en licuadora.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    224
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    4.2
    g
    1.4%
    Proteínas
    11.5
    g
    23%
    Lípidos
    18.1
    g
    28%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.4%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.5%
    Colesterol
    24.0
    mg
    8.0%
    Esha
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    Calificaciones (12)
    Sofy Guarneros Amador
    10/04/2019 08:09:00
    Muy antojable😋
    Lucia Iza
    27/02/2019 19:27:24
    Chile en polvo de El de limón?
    Rosely Pucheta
    24/06/2018 21:30:19
    Deliciosas aparte de ser muy practicos,económicos
    Antonia Gonzalez
    19/05/2018 08:43:23
    Muy ricos y fáciles
    Sandibel Escalera
    07/05/2018 13:22:42
    Que chiles en polvo, así se piden?
    Ver más

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