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Melissa Veytia

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Receta de Tacos de Canasta con Salsa Verde Cruda
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Receta de Tacos de Canasta con Salsa Verde Cruda
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Tacos de Canasta con Salsa Verde Cruda

40 minutos
Baja
10 porciones
10
Los clásicos tacos sudados o tacos de canasta no pueden faltar en cualquier celebración, además de ricos son fáciles y económicos de preparar. Prueba haciendo esta receta de tacos de canasta de frijol, chicharrón y pollo o rellénalos con el guisado que más te guste. No se te olvide comerlos con la salsita verde cruda a base de tomate con un toque de cilantro, menta fresca, chile serrano y limón.
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Ingredientes

  • 3 cucharadas de chile en polvo para aceite de chiles
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 30 piezas de tortillas de maíz
  • 1/2 taza de frijoles refritos
  • 1/2 taza de chicharrón en salsa verde
  • 1/2 taza de pollo cocido y deshebrado
  • 6 piezas de tomate
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1 pieza de chile serrano
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Calienta una ollita a fuego medio con el polvo de chiles y el aceite vegetal, calienta lo suficiente para que no se queme y mezcla perfectamente bien. Reserva caliente.
    Rellena las tortillas calientes y dobla a la mitad, coloca los tacos rellenos en la canasta con plástico y papel estraza, sirve el aceite caliente, cubre con otro trozo de papel y cierra la bolsa para que suden los tacos.
    Reserva los tacos tapados 30 minutos.
    Agrega al molcajete el tomate, la cebolla blanca, el cilantro, el chile serrano, el jugo de limón y sazona con sal a tu gusto. Machaca los ingredientes con la piedra para que se incorporen los ingredientes. Sazona a tu gusto. Sirve la salsa con los taquitos y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve sobre papel estraza con salsa verde cruda en otro recipiente. Decora con un poco de cilantro.

    TIPS

    Agrega a una canasta de mimbre una bolsa de plástico y papel papel estraza para que puedas guardar tus tacos. Puedes hacer la salsa en licuadora.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    224
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    4.2
    g
    1.4%
    Proteínas
    11.5
    g
    23%
    Lípidos
    18.1
    g
    28%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.4%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.5%
    Colesterol
    24.0
    mg
    8.0%
    Esha
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    Calificaciones (10)
    Rosely Pucheta
    2018-06-24T21:30:19.00-06
    Deliciosas aparte de ser muy practicos,económicos
    Antonia Gonzalez
    2018-05-19T08:43:23.00-06
    Muy ricos y fáciles
    Sandibel Escalera
    2018-05-07T13:22:42.00-06
    Que chiles en polvo, así se piden?
    Paty Ontiveros
    2018-01-17T12:52:19.00-06
    Cuando se ve en el video que muelen la salsa yo veo a parte del cilantro otra yerba pero no estoy segura si es hierbabuena ho orégano ☹️
    Rosa Maria Ung
    2017-12-27T22:02:28.00-06
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