Si eres amante de la cochinita pibil, te dejamos una opción distinta hecha a base de noodles de betabel Eva® con la clásica marinada, servidos en tacos y acompañados con cebollitas encurtidas con habanero y unas gotitas de limón, ¡te fascinarán!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Para la marinada, licúa el agua con el jugo de naranja, el vinagre, el achiote, la cebolla, el ajo, el orégano, el comino, la pimienta y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la preparación anterior sobre los Noodles de Betabel Eva® y marina 20 a 25 minutos.
Cocina los noodles con el aceite de oliva en una sartén profundo a fuego medio, alrededor de 5 minutos o hasta que se suavicen. Rectifica sazón.
Calienta las tortillas de maíz en un comal y sirve la cochinita de betabel. Sirve con cebollitas encurtidas con habanero, aguacate y limón.
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