Usa esta receta de comida recalentada para la Navidad. Estos deliciosos Tacos Dorados de Pavo con Mole son una excelente opción para usar el pavo que sobró de la Cena de Navidad. Disfruta de una fácil preparación fuera de lo común.
Lo mejor de estos Tacos Dorados de Pavo con Mole es que el mole que usamos está listo para servir, por lo que será mucho más corto tu tiempo dentro de la cocina. ¿Qué agregarías a esta receta?
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina la cebolla y el ajo. Agrega el pavo cocina 3 minutos e incorpora el caldo y el escabeche de chiles. Cocina hasta que el pavo esté suave y el líquido se haya reducido.
En un comal, calienta las tortillas de maíz para suavizarlas. Rellena con el pavo y enrolla para formar los tacos. Asegura con un palillo de madera si es necesario.
Fríe los tacos con aceite caliente en un sartén profundo hasta dorar y escurre sobre papel absorbente.
Calienta el mole rojo Doña María® listo para servir en una olla a fuego medio.
Sirve tres tacos en un plato, baña con el mole y decora con crema, queso, cebolla, perejil y un poco de ajonjolí.
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