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Anna Polanco

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Receta

Tacos Mexicanos con Piña

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Disfruta de unos ricos Tacos Mexicanos con Piña horneada. La piña cocida adquiere un sabor delicioso y se carameliza, una técnica ideal para acompañar con carne.

Ésta receta fácil de Tacos Mexicanos con Piña es perfecta para los días que no sabes qué cocinar.

Ingredientes

12 porciones
  • 12 piezas de tortillas de harina
  • 500 gramos de carne de res o de cerdo
  • 1 chile verde
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de cilantro picado
  • sal
  • 1 taza de piña
  • 1 limón partido a la mitad
  • pimientas

    Preparación

    Calienta el horno a 180°
    Dora en aceite la carne cortada en juliana o en trozos, agrega 1/2 taza de piña en trozos, y un poco de sal y pimienta.
    Corta todos los vegetales y reserva.
    Incorpora las cebollas, los pimientos y agrega el ajo y el chile picado, una vez que los vegetales están cocidos salmpimenta y espolvorea con cilantro picado.
    Coloca en un en un azafate la otra 1/2 taza de trozos de piña con las tortillas de harina y hornea por 6 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato de barro y acompaña con limón.

    TIPS

    Si quieres recalentar los tacos, guárdalos en una bolsa hermética.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    124
    kcal
    6.2%
    Carbohidratos
    9.7
    g
    3.2%
    Proteínas
    5.3
    g
    11%
    Lípidos
    7.7
    g
    12%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.6%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    14.5
    mg
    4.8%
    Esha
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