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Anna Polanco

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Tacos Mexicanos con Piña

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Disfruta de unos ricos Tacos Mexicanos con Piña horneada. La piña cocida adquiere un sabor delicioso y se carameliza, una técnica ideal para acompañar con carne.

Ésta receta fácil de Tacos Mexicanos con Piña es perfecta para los días que no sabes qué cocinar.
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Ingredientes

12 porciones
  • 12 tortillas de harina
  • 500 gramos de carne de res, o de cerdo
  • 1 chile verde
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 taza de cilantro fresco, picado
  • sal
  • 1 taza de piña
  • 1 limón, partido a la mitad
  • pimientas

Preparación

Calienta el horno a 180°
Dora en aceite la carne cortada en juliana o en trozos, agrega 1/2 taza de piña en trozos, y un poco de sal y pimienta.
Corta todos los vegetales y reserva.
Incorpora las cebollas, los pimientos y agrega el ajo y el chile picado, una vez que los vegetales están cocidos salmpimenta y espolvorea con cilantro picado.
Coloca en un en un azafate la otra 1/2 taza de trozos de piña con las tortillas de harina y hornea por 6 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato de barro y acompaña con limón.

TIPS

Si quieres recalentar los tacos, guárdalos en una bolsa hermética.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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