Si te encantan los tamales, prueba estos rellenos de flor de calabaza y carne de res deshebrada. La masa de estos tamales no tiene manteca, así que es una versión más sana de comer estos antojitos favoritos. Además, el sabor de Knorr® Costilla Jugosa le dará el toque ideal a este tamal.
Conoce más sobre Knorr
Ingredientes6 porciones
Preparación
Para el relleno, en un sartén con aceite caliente sofríe la cebolla hasta que se vuelva transparente. Agrega los tomates verdes y cocina hasta que se ablanden. Añade la carne deshebrada, la flor de calabaza, los granos de elote y el cilantro. Integra todos los ingredientes y cocina por 5 minutos. Reserva y deja enfriar.
Para preparar la masa, disuelve el cubo de Knorr® Costilla Jugosa en una ollita con agua hirviendo.
En un bowl amplio, y con ayuda de una batidora manual, mezcla la harina de maíz para tamal con el polvo para hornear y el aceite de canola, intégralos bien. Luego vierte poco a poco el agua con Knorr® Costilla Jugosa sin dejar de mover y hasta obtener una masa manipulable. Reserva.
Sobre el centro de una hoja de plátano cuadrada y tatemada, coloca un poco de masa y con ayuda de una cuchara, extiende sobre la hoja simulando la forma de un cuadrado. Agrega relleno en el centro de la masa y cubre con un poco más de masa. Cierra la hoja de plátano envolviéndolo con el exceso de los lados. Repite hasta terminar con la masa.
Acomoda los tamales en la vaporera de manera vertical, cubre con más hojas de plátano, tapa y cocina por 40 minutos a fuego bajo. Recuerda vigilar siempre que a la vaporara no le falte agua. Los tamales estarán listos cuando, al abrirlo, se desprenda la masa cocida de la hoja de plátano.
Una vez transcurrido el tiempo, sirve con salsa verde cocida al gusto y queso panela en cubos. ¡Listo!
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Pollo Relleno de Flor de Calabaza Knorr®
Canelones Rellenos en Salsa de Flor de Calabaza
Deliciosa Crema de Flor de Calabaza y Elote
Tortitas de Verduras con Salsa de Flor de Calabaza
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: