Sorprende a tus invitados con esta terrina llena de sabor, con huevo, aceituna, nuez, tocino y jamón. ¡Puedes comerlo a cualquier hora de tu día!
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En un bowl mezcla la carne molida de cerdo, carne molida de res, crema, yemas y huevo. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Pica el jamón en cubos pequeños y agrega en el bowl.
Con ayuda de un cuchillo Victorinox® pica en cubos pequeños los siguientes ingredientes, los orejones de manzana, los orejones de durazno, el perejil finamente picado, aceitunas y la nuez. Agrégalos en el bowl junto con la mostaza Dijon y sazona. Reserva
En una manta de cielo agrega la mezcla formando un rectángulo, en el centro agrega los huevos y ve formando un rollo, cierra muy bien las puntas del rollo con hilo.
En una olla cocina el rollo con agua, ajo, cebolla, sal y las hierbas aromáticas por 30 minutos
Retira de la olla y deja enfriar. Corta en rebanadas gruesas y acompaña de una ensalada.
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