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Receta

Tinga

22 minutos
Baja
5 porciones
1
Receta mexicana, de rica tinga de pollo. Este guiso de la cocina mexicana es muy popular; su rico sabor a chipotle es irresistible. Puedes comerla solita o con unas ricas y crujientes tostadas. Pero no dejes de probarla.

Ingredientes

  • 1 lata de chile chipotle
  • 2 piezas de cebolla mediana
  • 2 piezas de pechuga de pollo cocidas
  • 1 cubito de caldo de pollo en polvo
  • 250 gramos de mantequilla

    Preparación

    Parte la cebolla en tiras y guísala con la mantequilla hasta que queden blanditas.
    Cuando ya este la cebolla desmenuza el pollo, añade a la sartén y cocina alrededor de 2 minutos.
    En la licuadora añade toda la lata de chiles chipotles, el cubito de caldo de pollo en polvo, un poco de agua y licúa; añade en la sartén.
    Cocina por unos minutos dejando que hierva y listo.

    TIPS

    Guarda el caldo en donde se coció el pollo, ya que lo puedes añadir al chile chipotle cuando está en la licuadora y queda más rico.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    358
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    40.5
    g
    62%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    107
    mg
    36%
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