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Receta de Tortitas de Huevo con Camarón
Receta

Tortitas de Huevo con Camarón

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Si las ideas de recetas de Cuaresma se te están acabando, te dejamos esta receta de Tortitas de Huevo con Camarón, que son fáciles de preparar y además puedes acompañar con verduras frescas.

Para esta receta de Cuaresma también puedes usar plátano macho frito, que es muy buen complemento para la comida.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

3 porciones
  • 6 piezas de Huevo San Juan®
  • 1 taza de camarón
  • suficiente de aceite vegetal
  • 150 gramos de arroz blanco
  • 1 pieza de aguacate
  • 1 cucharada de harina
  • 6 piezas de lechuga larga
  • 9 piezas de jitomate en rodajas
  • suficiente de cebolla morada
  • suficiente de plátano macho frito
  • suficiente de mole

    Preparación

    Separa las claras de las yemas y bate hasta punto nieve. Agrega las yemas a las claras en forma envolvente.
    Con ayuda de un miserable, incorpora la harina al huevo.
    Agrega los camarones con la ayuda de una cuchara y comienza a formar las tortitas.
    Coloca en un sartén con aceite caliente y cocina. Retira y reserva.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato extendido con arroz y acompaña con lechuga, rodajas de jitomate y cebolla finamente fileteada. No olvides bañarlas con mole. Decora con plátano macho frito y gajos de aguacate

    TIPS

    Puedes cambiar el mole por salsa verde o roja. También puedes agregar vinagre balsámico.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    162
    kcal
    8.1%
    Carbohidratos
    18.4
    g
    6.1%
    Proteínas
    18.4
    g
    37%
    Lípidos
    1.3
    g
    2.0%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    179
    mg
    60%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Beatriz Orta
    04/08/2019 11:50:45
    Realice la receta a mi familia le gusto

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