x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Tortitas de Papa con Queso Cotija Caseras

15 min
25 min
Baja
624
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Estas son las mejores tortitas de papa, ya que son como las de mamá. Suaves por dentro, crujientes por fuera y lo mejor de todo es que tienen un intenso sabor a queso cotija que hará toda la diferencia.
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

8 porciones
  • 2 piezas de papa sin cáscara
  • 1 taza de queso cotija desmoronado
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de taza de fécula de maíz
  • 1 taza de aceite
  • al gusto de lechuga para acompañar
  • al gusto de tomate para acompañar
  • al gusto de aguacate para acompañar
  • al gusto de pepino para acompañar

    Preparación

    En una olla a fuego medio coloca las papas con agua y deja cocinar por 25 minutos o bien hasta que estén suaves. Escurre.
    En un bowl, coloca las papas y con ayuda de un machacador aplástalas. Agrega el huevo, el queso cotija, la fécula de maíz y la sal. Mezcla hasta incorporar.
    Forma las tortitas de papa con tu mano y reserva.
    En una sartén a fuego medio calienta el aceite y coloca las tortitas, cocina hasta que estén doraditas. Escurre sobre papel absorbente.
    Sirve con una ensalada.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido acompañado de una ensalada de lechuga.

    TIPS

    La cantidad de fécula de maíz dependerá de que tanta agua tengan las papas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    373
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    10.1
    g
    3.4%
    Proteínas
    6.0
    g
    12%
    Lípidos
    36.3
    g
    56%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.1%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    22.3
    mg
    7.4%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (26)
    Vivita De Torres
    14/06/2019 15:36:47
    MUY RICASSS PERO ME QUEDARON UN POCO PEGAJOSAS, APLICA ECHARLE HARINA?? O ALGUN CONSEJO.. GRACIAS!!!
    Estefany Solis A
    14/05/2019 14:40:07
    Fáciles y ricas
    Sonia Ortega
    19/04/2019 18:42:30
    Fácil de preparar y muy Rica!!
    Danni Saldaña
    04/03/2019 09:39:57
    Amo esta receta
    Denisse Saenz
    23/02/2019 17:30:45
    Muy buenas y fáciles de preparar
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de 4 Recetas de Papas

    4 Recetas de Papas

    7 Comentarios
    Receta de Tortitas de Papa con Queso Cotija

    Tortitas de Papa con Queso Cotija

    3 Comentarios
    Receta de Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo

    Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo

    14 Comentarios
    Receta de Papa gratinada a los Cuatro Quesos

    Papa gratinada a los Cuatro Quesos

    0 Comentarios
    Receta de Pastelón de Papa

    Pastelón de Papa

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD