Name: Tortitas de Queso Panela en Salsa Verde
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de queso panela; 1 huevo; 1/4 tazas de pan molido; 1 cucharada de orégano; suficiente de sal y pimienta; suficiente de aceite, para freir; 1/2 cebollas, en cuartos; 1 diente de ajo; 5 tomates; 2 chiles habaneros; 1/2 tazas de cilantro fresco; 1 cucharada de comino, entero; 3 pimienta gorda; 1/2 tazas de caldo de pollo; suficiente de aguacate, en abanico, para decorar; suficiente de cebolla morada, en tiritas, para decorar; suficiente de queso panela, desmoronado, para decorar