Tostadas de Cerdo Enchilado

Name: Tostadas de Cerdo Enchilado
Prep time: 140 min
Cook time: 140 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 chiles anchos para el adobo, remojado y desvenado; 2 chiles guajillos para el adobo, remojado y desvenado; 2 chiles morita para el adobo, remojado y desvenado; 3 ajos para el adobo; 4 pimienta gorda para el adobo; 1 taza de jugo de naranja para el adobo; suficiente de sal para el adobo; 2 kilos de pulpa de cerdo limpio; 1 paquete de Tostadas Charras® amarilla sabor original; 2 tazas de frijoles refritos; 2 tazas de lechuga cortada en tiritas; 1 taza de crema de rancho, para servir; 1 taza de queso de rancho, desmoronado para servir