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Mónica Mateos
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Tostadas de Jamón con Pico de Gallo

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Prepara estas fáciles Tostadas de Jamón con Pico de Gallo. Para esta receta fácil necesitarás ingredientes que son muy accesibles de conseguir, cómo frijoles, queso fresco, jitomate o crema. Éstas tostadas son perfectas para un menú de niños, ya que los sabores no son tan fuertes.

Para estas Tostadas de Jamón con Pico de Gallo podrás comprar cualquiera de jamón de pechuga de pavo y si quieres hacerlas gourmet, puedes agregar jamón ibérico.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 tazas de aceite
  • 6 tortillas de maíz
  • 1 taza de jitomate, finamente picado, para el pico de gallo
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picado
  • 2 chiles jalapeños, finamente picado
  • 3 cucharadas de vinagre, de los chiles
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 taza de frijol refrito
  • 12 rebanadas de jamón
  • tazas de lechuga
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 taza de queso fresco

Preparación

En un sartén con aceite fríe las tortillas hasta que estén tostadas. Quita el exceso de grasa con papel absorbente.
Para el pico de gallo, en un bowl mezcla el jitomate con la cebolla, el chile jalapeño, el vinagre de los chiles, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Sobre una tabla coloca la tostada y unta con los frijoles, coloca la lechuga, el jamón, la crema, el queso.
Sirve y decora con el pico de gallo.

PRESENTACIÓN

Decora con pico de gallo y disfruta. Acompaña con agua de jamaica.

TIPS

Si quieres aún más sabor en tus frijoles te sugerimos agregarle tocino.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Guadalupe Guzmán
19/07/2019 20:46:20
Deliciosas 😍

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