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Bowl de Vegetales Asados con Granola

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Para un desayuno muy nutritivo y saludable, prepara este bowl de vegetales con granola y quínoa que te llenará de energías y además se prepara en pocos minutos. Usa los vegetales que tengas a la mano y no dejes de probarlo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cebolla, cortada en pluma
  • 4 calabacitas, cortada en cuartos a lo largo
  • 1 manojo de espárragos, sin tallo
  • 1 brócoli, limpio y en trozos pequeños
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 1/2 tazas de granola, con quínoa Kellogg’s®
  • 4 cucharadas de pepita

Preparación

En un bowl mediano, mezcla todas las verduras y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
En una sartén a fuego alto, asa las verduras sin dejar de mover hasta que estén cocidas de 5 – 10 minutos
Retira del fuego y mezcla con la granola con quínoa Kellogg’s®y las pepitas. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve en un bowl y acompaña con la proteína de tu preferencia.

TIPS

Puedes agregar queso panela asado para hacer un platillo más completo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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