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Bowl de Vegetales Asados con Granola

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Para un desayuno muy nutritivo y saludable, prepara este bowl de vegetales con granola y quínoa que te llenará de energías y además se prepara en pocos minutos. Usa los vegetales que tengas a la mano y no dejes de probarlo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cebolla, cortada en pluma
  • 4 calabacitas, cortada en cuartos a lo largo
  • 1 manojo de espárragos, sin tallo
  • 1 brócoli, limpio y en trozos pequeños
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 1/2 tazas de granola, con quínoa Kellogg’s®
  • 4 cucharadas de pepita

Preparación

En un bowl mediano, mezcla todas las verduras y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
En una sartén a fuego alto, asa las verduras sin dejar de mover hasta que estén cocidas de 5 – 10 minutos
Retira del fuego y mezcla con la granola con quínoa Kellogg’s®y las pepitas. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve en un bowl y acompaña con la proteína de tu preferencia.

TIPS

Puedes agregar queso panela asado para hacer un platillo más completo.

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