Este “carpaccio” de calabaza con salsa cremosa de queso y granola es ideal para un cena ligera y deliciosa que se hace en pocos minutos y seguro te fascinará, no dudes en probarla es simplemente deliciosa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Con ayuda de un pelador, corta las calabazas en rebanadas delgadas de manera vertical. Reserva.
Para la salsa, en una ollita a fuego medio cocina la cebolla y el ajo con la mantequilla. Agrega la harina y cocina hasta que esté doradita. Añade la leche y deja que hierva, baja el fuego y cocina hasta que espese. Mezcla con el queso hasta que funda y sazona.
Acomoda las calabazas en un plato, salpimenta, baña con la salsa de queso y la granola con quínoa Kellogg’s®.
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