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Cáscara de plátano o mojito de plátano

Bryan Sierra

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Receta

Cáscara de Plátano o Mojito de Plátano

Name: Cáscara de Plátano o Mojito de Plátano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cáscara de plátano maduro; 100 gramos de ají; 100 gramos de cebolla; 100 gramos de pimentón; al gusto de sal; al gusto de pimienta negra; 1/2 tazas de cilantro fresco; 1/2 tazas de cebollín; 2 tomates; 2 huevos; 1/2 tazas de aceite vegetal; 2 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharadas de salsa inglesa; 1/2 tazas de agua; 3 dientes de ajo; 4 cucharadas de perejil, para decorar