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Ceviche portobello

Ceviche Portobello

Name: Ceviche Portobello
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 hongos portobello; 1 taza de jitomate, picado; 1 pepino; 1/2 tazas de cebolla morada, picada; 1/2 tazas de cilantro fresco, picado; 1/2 tazas de albahaca, picada; 1 1/2 chiles serranos, picado; 1 pimiento rojo, picado; 1/4 tazas de jugo de limón; 1/4 tazas de aceite de oliva extra virgen; 1/4 tazas de salsa de soya; 1/4 tazas de jugo de naranja; al gusto de sal de mar; 1/4 aguacates