Nunca habías imaginado una opción más saludable que esta. Rico hot dog vegano con una saludable y deliciosa zanahoria marinada en una equilibrada combinación de ingredientes como: salsa de soya, aceite de ajonjolí, vinagre de manzana, miel de maple, acompañado de un guacamole muy tropical.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Para la marinada, en un bowl mezcla el aceite de ajonjolí con la salsa de soya, el vinagre de manzana, la miel de maple, la paprika, el ajo y la cebolla en polvo.
Coloca las zanahorias en un refractario, vierte la preparación anterior y marina por 30 minutos.
Para el guacamole, tritura el aguacate y agrega la cebolla, el cilantro, la piña, el mango, el chile habanero, y jugo de limón sazona con sal y pimienta. Reserva.
Parrilla el pan a fuego bajo en un sartén parrilla hasta que esté doradito y reserva.
Parrilla las zanahorias y cocina por 12 minutos de cada lado, hasta que estén cocidas.
Coloca la zanahoria en el pan, agrega el guacamole, las papas fritas, rábano y disfruta con una bebida refrescante.
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