Sophia Rivera

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Delicioso Hot dog Vegano

Name: Delicioso Hot dog Vegano
Prep time: 62 min
Cook time: 62 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de ajonjolí; 1/4 tazas de salsa de soya; 3 cucharadas de vinagre de manzana; 2 cucharadas de miel de maple; 1 cucharadita de paprika; 1 cucharadita de polvo de ajo; 1 cucharada de cebolla en polvo; 8 zanahorias; 1 aguacate; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado; 1/2 tazas de piña, asada y cortada en cubos; 1 mango, cortado en cubos; 2 chiles habaneros, finamente picado, asado y desvenado; 4 cucharadas de jugo de limón; al gusto de sal y pimienta; 8 panes para hot dog; al gusto de rábano, para decorar; al gusto de papa frita, para acompañar

50 mins

12 mins

Baja

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Nunca habías imaginado una opción más saludable que esta. Rico hot dog vegano con una saludable y deliciosa zanahoria marinada en una equilibrada combinación de ingredientes como: salsa de soya, aceite de ajonjolí, vinagre de manzana, miel de maple, acompañado de un guacamole muy tropical.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Para la marinada, en un bowl mezcla el aceite de ajonjolí con la salsa de soya, el vinagre de manzana, la miel de maple, la paprika, el ajo y la cebolla en polvo.

Coloca las zanahorias en un refractario, vierte la preparación anterior y marina por 30 minutos.

Para el guacamole, tritura el aguacate y agrega la cebolla, el cilantro, la piña, el mango, el chile habanero, y jugo de limón sazona con sal y pimienta. Reserva.

Parrilla el pan a fuego bajo en un sartén parrilla hasta que esté doradito y reserva.

Parrilla las zanahorias y cocina por 12 minutos de cada lado, hasta que estén cocidas.

Coloca la zanahoria en el pan, agrega el guacamole, las papas fritas, rábano y disfruta con una bebida refrescante.