Sophia Rivera

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Delicioso Hot dog Vegano

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Nunca habías imaginado una opción más saludable que esta. Rico hot dog vegano con una saludable y deliciosa zanahoria marinada en una equilibrada combinación de ingredientes como: salsa de soya, aceite de ajonjolí, vinagre de manzana, miel de maple, acompañado de un guacamole muy tropical.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Para la marinada, en un bowl mezcla el aceite de ajonjolí con la salsa de soya, el vinagre de manzana, la miel de maple, la paprika, el ajo y la cebolla en polvo.

Coloca las zanahorias en un refractario, vierte la preparación anterior y marina por 30 minutos.

Para el guacamole, tritura el aguacate y agrega la cebolla, el cilantro, la piña, el mango, el chile habanero, y jugo de limón sazona con sal y pimienta. Reserva.

Parrilla el pan a fuego bajo en un sartén parrilla hasta que esté doradito y reserva.

Parrilla las zanahorias y cocina por 12 minutos de cada lado, hasta que estén cocidas.

Coloca la zanahoria en el pan, agrega el guacamole, las papas fritas, rábano y disfruta con una bebida refrescante.