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Falafel Casero

40 min
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Disfruta de este delicioso falafel casero que te aseguro te encantará porque tiene la combinación perfecta de ingredientes que equilibran este platillo típico de medio oriente y con su delicioso humus, será el complemento ideal para esta receta.
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Falafel Casero
Disfruta de este delicioso falafel casero que te aseguro te encantará porque tiene la combinación perfecta de ingredientes que equilibran este platillo típico de medio oriente y con su delicioso humus, será el complemento ideal para esta receta.

Ingredientes

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  • 2 tazas de garbanzo remojados 1 noche antes
  • 1 lata de Hummus Libanius® 650 g
  • 1/2 taza de perejil fresco
  • 1/2 taza de cilantro
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • al gusto de sal y pimienta
  • suficiente de aceite para freír
  • al gusto de Hummus Libanius® para presentar
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Falafel Casero

Preparación

En un procesador coloca los garbanzos, agrega el Hummus Libanius®, el perejil fresco, el cilantro fresco, el ajo, el comino, sazona con sal y pimienta.
Coloca la preparación en un bowl y agrega el pan molido, el bicarbonato, mezcla hasta integrar
Forma bolitas del tamaño de una albóndiga, reserva.
En una sartén a fuego medio calienta el aceite a fuego medio y agrega las albóndigas, cocina hasta que estén doraditas.
Sirve con Hummus Libanius®.
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TIPS

"Si quieres hacer tu salsa más picosita puedes agregarle un chile de árbol seco a la salsa."

PRESENTACIÓN

"Sirve sobre un plato acompañado con hummus Libanius®."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Falafel Casero

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
479
kcal
24%
479 kcal
Carbohidratos
82.4
g
27%
82.4 g
Proteinas
23.1
g
46%
23.1 g
Lípidos
7.5
g
12%
7.5 g
Fibra dietética
17.2
g
34%
17.2 g
Azúcares
12.2
g
14%
12.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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