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Receta de Frittata de Esparragos y Calabacin
Receta

Frittata de Esparragos y Calabacin

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Esta receta es un delicioso platillo de frittata de Esparragos y calabacin. No tan sencillo de preparar pero igualmente un sabor totalmente delicioso. No dejes de probarlo y de compartirlo con toda tu familia.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 6 huevos, batidos
  • 1/3 tazas de leche entera
  • 1/2 cucharaditas de sal de mesa
  • 1 calabacita, zucchini mediano lavado y cortado en rodajas
  • 5 tallos de espárragos, lavados y cortados
  • 1/3 tazas de queso cheddar, rallado
  • pimientas molidas, fresca

Preparación

Calienta el aceite en una sarten antiadherente a fuego lento.
En un recipiente, bate los huevos, la leche y la sal hasta que este todo bien unido.
Vierte la mezcla de los huevos en la sarten y coloca las rodajas de zucchini y los tallos de espárragos cortados sobre los huevos.
Tapa y continua cocinando hasta que los huevos se cuajen.
Cocina durante aproximadamente 7 minutos.
Rocia con queso cheddar rallado, tapa y cocina otros 3 minutos o hasta que el queso se funda.
Al servir, rocia con un poco de pimienta molida.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Juana Jorge
27/01/2020 09:21:39
Muy buena y saludable, rico gracias
betty piñon
17/07/2017 22:38:55
Alta en colesterol pero se ve rica si la preparia
Claudia Ortiz
15/09/2015 20:24:24
que rico que rico

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