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Receta de Frittata de Esparragos y Calabacin
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Receta de Frittata de Esparragos y Calabacin
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Frittata de Esparragos y Calabacin

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Esta receta es un delicioso platillo de frittata de Esparragos y calabacin. No tan sencillo de preparar pero igualmente un sabor totalmente delicioso. No dejes de probarlo y de compartirlo con toda tu familia.
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Frittata de Esparragos y Calabacin
Esta receta es un delicioso platillo de frittata de Esparragos y calabacin. No tan sencillo de preparar pero igualmente un sabor totalmente delicioso. No dejes de probarlo y de compartirlo con toda tu familia.

Ingredientes

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  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 6 huevos batidos
  • 1/3 de taza de leche entera
  • 1/2 cucharadita de sal de mesa
  • 1 calabacita zucchini mediano lavado y cortado en rodajas
  • 4 a 6 tallos de espárragos lavados y cortados
  • 1/3 de taza de queso cheddar rallado
  • pimientas molidas fresca
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Frittata de Esparragos y Calabacin
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Preparación

Calienta el aceite en una sarten antiadherente a fuego lento.
En un recipiente, bate los huevos, la leche y la sal hasta que este todo bien unido.
Vierte la mezcla de los huevos en la sarten y coloca las rodajas de zucchini y los tallos de espárragos cortados sobre los huevos.
Tapa y continua cocinando hasta que los huevos se cuajen.
Cocina durante aproximadamente 7 minutos.
Rocia con queso cheddar rallado, tapa y cocina otros 3 minutos o hasta que el queso se funda.
Al servir, rocia con un poco de pimienta molida.

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betty piñon
2017-07-17T22:38:55.00-06
Alta en colesterol pero se ve rica si la preparia
Claudia Claudia
2015-09-15T20:24:24.00-06
que rico que rico
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Frittata de Esparragos y Calabacin

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
216
kcal
11%
216 kcal
Carbohidratos
2.3
g
0.8%
2.3 g
Proteinas
17.1
g
34%
17.1 g
Lípidos
15.2
g
23%
15.2 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.9
g
1.0%
0.9 g
Colesterol
357
mg
119%
357 mg
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