Hot Dog Vegano

Name: Hot Dog Vegano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 cucharada de aceite de soya para el relleno; 1 cucharada de ajo finamente picado, para el relleno; 1/2 taza de cebolla fileteada, para el relleno; 6 tazas de champiñón fileteados, para el relleno; 3 cucharadas de cilantro finamente picado, para el relleno; 1 pizca de clavo para el relleno; 1 pizca de sal para el relleno; 1 pizca de pimienta para el relleno; 2 piezas de aguacate para el puré; 1 pieza de jitomate finamente picado,para el puré de aguacate; 1 pieza de jícama finamente picada,para el puré de aguacate; 1 pieza de chile jalapeño finamente picado, para el puré de aguacate; 1 cucharada de jugo de limón amarillo para el puré de aguacate; 1 pizca de sal para el puré de aguacate; 1 pizca de pimienta para el puré; 1 taza de aceite de soya para freir; 2 piezas de papa cortada en bastones delgados para papas fritas; 4 piezas de pan para hot dog

25 minutos

Baja

4 porciones

Neurobion

Receta de delicioso Hot Dog vegano a base de ricos hongos en reducción con cebollita, puré de aguacate, pico de gallo y papas fritas arriba. No te pierdas esta receta fabulosa, si quieres comer algo más saludable y rico. ¡Acompáñalos con pepinillos!

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Ingredientes

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Preparación

Calienta una sartén a fuego medio, agrega el aceite de soya, el ajo, la cebolla blanca y los champiñones. Cocina hasta que suelte el jugo y reduzca un poco. Agrega cilantro, el clavo y sazona con sal y pimienta. Reserva.

Para el puré de aguacate, en un bowl tritura el aguacate con ayuda de un tenedor. Añade el jitomate, la jícama, chile jalapeño, jugo de limón, mezcla y sazona. Reserva.

Calienta en una sartén a fuego medio el aceite y fríe las papas, escurre sobre papel absorbente.

Calienta el pan para hot dog, agrega el guacamole, el relleno de hongos y las papitas fritas. Sirve y disfruta.