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Receta de Nuggets de Coliflor con Aderezo Ranch
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Nuggets de Coliflor con Aderezo Ranch

35 min
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Te presentó una sencilla receta que les encanta a mis hijos, son unos deliciosos Nuggets vegetarianos, ya que sustituí el pollo por coliflor. Además de los Nuggets, te voy a compartir mi receta secreta de aderezo ranch. Vas a ver cómo va a ser un platillo popular entre tu familia.
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Nuggets de Coliflor con Aderezo Ranch
Te presentó una sencilla receta que les encanta a mis hijos, son unos deliciosos Nuggets vegetarianos, ya que sustituí el pollo por coliflor. Además de los Nuggets, te voy a compartir mi receta secreta de aderezo ranch. Vas a ver cómo va a ser un platillo popular entre tu familia.

Ingredientes

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  • 300 gramos de coliflor cocida y cortada en ramilletes pequeños
  • 50 mililitros de leche
  • 2 piezas de huevo
  • 250 gramos de harina
  • 2 tazas de aceite
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo
  • 3 ramitas de perejil finamente picado
  • 50 mililitros de crema
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
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Nuggets de Coliflor con Aderezo Ranch

Preparación

En un procesador de alimentos, muele la coliflor junto con la leche, huevo y 150 gramos de harina. Salpimienta y forma bolitas del tamaño de un bocado.
Calienta aceite en una sartén y fríe los Nuggets hasta que estén dorados, colócalos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasas. Reserva.
Para el aderezo ranch: mezcla la mayonesa, jugo de limón, cebolla, ajo en polvo, perejil, crema, sal y pimienta.
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TIPS

"Procura que el aceite este bien caliente, para que te queden muy crocantes los nuggets. "

PRESENTACIÓN

"Sirve los Nuggets en un plato. "

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Calificaciones (2)
Luz Luz
2016-07-20T21:17:58.00-06
me parece muy buena la receta. manos a la obra. lo mejor de las recetas de Kiwilimon. es que son sencillas y faciles de preparar.
elsa mañon garibay
2016-07-19T12:46:10.00-06
Que rico Muchas gracias por compartir esta  facil y economica 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Nuggets de Coliflor con Aderezo Ranch

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1469
kcal
73%
1469 kcal
Carbohidratos
48.7
g
16%
48.7 g
Proteinas
9.7
g
19%
9.7 g
Lípidos
145
g
223%
145 g
Fibra dietética
8.2
g
16%
8.2 g
Azúcares
1.7
g
1.9%
1.7 g
Colesterol
11.2
mg
3.7%
11.2 mg
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