x
ImagenReceta
Cocina

Cocina Lala®

PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Papadzules Estilo Lala
Cocina

Cocina Lala®

Receta de Papadzules Estilo Lala
Cocina

Cocina Lala®

Receta de Papadzules Estilo Lala
Cocina

Cocina Lala®

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Papadzules Estilo Lala

26 minutos
Baja
3 porciones
1
Este es un platillo tradicional de la gastronomía de la Península de Yucatán. Disfrútalo con esta deliciosa receta de Papadzules estilo yucateco con un toquecito de crema. Sírvelos a la hora del desayuno o como plato fuerte en una comida informal.

Ingredientes

  • 5 piezas de huevo cocido
  • 1 taza de agua
  • 3 piezas de jitomate
  • 3 piezas de chile habanero
  • 2 cucharadas de epazote
  • 1 diente de ajo
  • 3 pizcas de sal
  • 1 cucharada de mantequilla LALA®
  • 1 taza de pepita pelada y tostada
  • 1 envase de crema ácida LALA®
  • 1/2 taza de aceite
  • 9 piezas de tortillas de maíz
  • 1 pieza de queso panela LALA®

    Preparación

    Pela los huevos y pícalos finamente. Reserva
    Calienta el agua en una ollita mediana a fuego alto, cuece los jitomates y los chiles por 5 minutos. Retira del líquido.
    Licía los jitomates, los chiles, el epazote y el ajo.
    Calienta una cucharada de mantequilla en una sartén chico a fuego bajo y fríe la salsa por 10 minutos o hasta que espese ligeramente. Sazona.
    Licúa por 3 minutos la pepita con la crema hasta tener una consistencia ligeramente espesa. Sazona.
    Calienta en una sartén mediano el aceite a fuego medio, pasa las tortillas por el aceite por 30 segundos, retira del aceite y escurre en papel absorbente.
    Rellena las tortillas con huevo, enrolla y baña con la crema de pepita, agrega un poco de salsa de jitomate y queso panela rallado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    836
    kcal
    42%
    Carbohidratos
    11.7
    g
    3.9%
    Proteínas
    25.1
    g
    50%
    Lípidos
    83.6
    g
    129%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS

    Huevos Estilo Yucatecos

    2 Comentarios

    4 Recetas de Papas

    4 Comentarios

    Molotes de Plátano Macho

    3 Comentarios

    Receta de pastel de carne

    6 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD