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Sándwich Saludable

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La receta de Sándwich saludable con aderezo de mostaza y miel es una preparación muy sencilla, sana y con un sabor delicioso. Es un sándwich con ensalada de vegetales y un delicioso aderezo de mostaza y miel.
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Ingredientes

6 porciones
  • 12 panes integrales Oroweat® 12 Granos
  • 1 zanahoria
  • 1/2 betabel
  • 1 calabacita
  • 1/4 de lechuga italiana
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza de brotes
  • 1 taza de cilantro fresco (para el aderezo)
  • 1/4 de col morada (para el aderezo)
  • 1 taza de yoghurt griego sin sabor (para el aderezo)
  • 4 cucharadas de mostaza (para el aderezo)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Preparación

Con un pelador de papas, retira la cáscara a la zanahoria y rállala. Repite esta operación con el betabel. Reserva.
Ralla la calabacita con el pelador de papas. Reserva.
Corta en rebanadas muy delgadas la lechuga, col y cebolla. Reserva.
En un tazón incorpora los vegetales que cortaste, el germinado, los garbanzos y el cilantro.
Para el aderezo: mezcla el yogurt, col morada, mostaza, miel orégano, sal de mar y pimienta. Vierte éste aderezo sobre los vegetales y mezcla muy bien.
Coloca una buena cantidad de la mezcla sobre un sándwich y cierra con otra rebanada de pan. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con agua de jamaica.

TIPS

Si prefieres, puedes pasar por agua hirviendo durante un minuto la calabacita.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
102
kcal
5.1%
Carbohidratos
9.4
g
3.1%
Proteínas
6.0
g
12%
Lípidos
5.2
g
8.0%
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
Azúcares
5.6
g
6.2%
Colesterol
7.3
mg
2.4%
Esha
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Calificaciones (9)
Fernando Hernandez
22/08/2019 13:44:35
Muy rico
Yolanda Serrano
27/08/2018 18:11:02
Excelente 👍
Jenny lemus
11/07/2018 10:08:42
😋me encantó muy rico
Ana Delia Alberto Alonso
11/05/2018 13:12:45
Espectacular!! Riquísimo!!
ilyani morales
08/09/2017 23:27:54
Buena😉
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