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Sándwich Saludable

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La receta de Sándwich saludable con aderezo de mostaza y miel es una preparación muy sencilla, sana y con un sabor delicioso. Es un sándwich con ensalada de vegetales y un delicioso aderezo de mostaza y miel.
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Ingredientes

6 porciones
  • 12 panes integrales, Oroweat® 12 Granos
  • 1 zanahoria
  • 1/2 betabeles
  • 1 calabacita
  • 1/4 lechugas italianas
  • 1/2 cebollas
  • 1 taza de brotes
  • 1 taza de cilantro fresco, (para el aderezo)
  • 1/4 coles moradas, (para el aderezo)
  • 1 taza de yogur griego, sin sabor (para el aderezo)
  • 4 cucharadas de mostaza, (para el aderezo)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Preparación

Con un pelador de papas, retira la cáscara a la zanahoria y rállala. Repite esta operación con el betabel. Reserva.
Ralla la calabacita con el pelador de papas. Reserva.
Corta en rebanadas muy delgadas la lechuga, col y cebolla. Reserva.
En un tazón incorpora los vegetales que cortaste, el germinado, los garbanzos y el cilantro.
Para el aderezo: mezcla el yogurt, col morada, mostaza, miel orégano, sal de mar y pimienta. Vierte éste aderezo sobre los vegetales y mezcla muy bien.
Coloca una buena cantidad de la mezcla sobre un sándwich y cierra con otra rebanada de pan. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con agua de jamaica.

TIPS

Si prefieres, puedes pasar por agua hirviendo durante un minuto la calabacita.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (9)
Fernando Hernandez
22/08/2019 13:44:35
Muy rico
Yolanda Serrano
27/08/2018 18:11:02
Excelente 👍
Jenny lemus
11/07/2018 10:08:42
😋me encantó muy rico
Ana Delia Alberto Alonso
11/05/2018 13:12:45
Espectacular!! Riquísimo!!
ilyani morales
08/09/2017 23:27:54
Buena😉
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