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Sándwich Saludable

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La receta de Sándwich saludable con aderezo de mostaza y miel es una preparación muy sencilla, sana y con un sabor delicioso. Es un sándwich con ensalada de vegetales y un delicioso aderezo de mostaza y miel.
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Ingredientes

6 porciones
  • 12 piezas de pan integral Oroweat® 12 Granos
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1/2 pieza de betabel
  • 1 pieza de calabacita
  • 1/4 de pieza de lechuga italiana
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 taza de brotes
  • 1 taza de cilantro fresco (para el aderezo)
  • 1/4 de pieza de col morada (para el aderezo)
  • 1 taza de yoghurt griego sin sabor (para el aderezo)
  • 4 cucharadas de mostaza (para el aderezo)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

    Preparación

    Con un pelador de papas, retira la cáscara a la zanahoria y rállala. Repite esta operación con el betabel. Reserva.
    Ralla la calabacita con el pelador de papas. Reserva.
    Corta en rebanadas muy delgadas la lechuga, col y cebolla. Reserva.
    En un tazón incorpora los vegetales que cortaste, el germinado, los garbanzos y el cilantro.
    Para el aderezo: mezcla el yogurt, col morada, mostaza, miel orégano, sal de mar y pimienta. Vierte éste aderezo sobre los vegetales y mezcla muy bien.
    Coloca una buena cantidad de la mezcla sobre un sándwich y cierra con otra rebanada de pan. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con agua de jamaica.

    TIPS

    Si prefieres, puedes pasar por agua hirviendo durante un minuto la calabacita.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    102
    kcal
    5.1%
    Carbohidratos
    9.4
    g
    3.1%
    Proteínas
    6.0
    g
    12%
    Lípidos
    5.2
    g
    8.0%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    5.6
    g
    6.2%
    Colesterol
    7.3
    mg
    2.4%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (9)
    Fernando Hernandez
    22/08/2019 13:44:35
    Muy rico
    Yolanda Serrano
    27/08/2018 18:11:02
    Excelente 👍
    Jenny lemus
    11/07/2018 10:08:42
    😋me encantó muy rico
    Ana Delia Alberto Alonso
    11/05/2018 13:12:45
    Espectacular!! Riquísimo!!
    ilyani morales
    08/09/2017 23:27:54
    Buena😉
    Ver más

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