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Receta de Tlacoyo Falso de Nopal
Receta

Tlacoyo Falso de Nopal

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La receta de tlacoyo falso es deliciosa, el nopal sustituye al clásico tlacoyo de masa, y con esto, tenemos un platillo mucho más sano, perfecto para aquellas personas que buscan cuidar su figura comiendo algo muy rico.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de aceite Oléico®
  • 12 nopales cambray
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 1 taza de frijol refrito
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebollas
  • 2 chiles de árbol
  • cilantro fresco, picado al gusto
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa maggi
  • 1 pizca de sal

Preparación

Desmenuza el queso Oaxaca.
A cada nopal, colócale un par de cucharadas de frijoles, espárcelas en toda la superficie. Coloca un poco de queso.
Calienta a fuego bajo una sartén y agrega una cucharada de aceite. Incorpora el orégano al aceite. Coloca los nopales y tapa la sartén. Una vez que el queso se derrita, apaga el fuego.
Corta el jitomate y la cebolla en cubos. Rebana el chile. Corta finamente el cilantro. Vierte todo en un tazón, agrega el limón, la salsa Maggie y la pizca de sal. Revuelve.
Coloca un poco del pico de gallo encima de los nopales. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con salsa verde.

TIPS

Puedes sustituir el queso Oaxaca por queso Panela

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