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Receta de Tortitas de Lentejas en Salsa Verde
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Tortitas de Lentejas en Salsa Verde

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Aprovecha esta receta de cómo hacer lentejas ricas dándoles un giro al prepararlas en forma de tortitas en salsa verde. Este delicioso guisado de lentejas se convertirá en el favorito de tu familia, pues es un platillo nutritivo y una buena opción sin carne. Las lentejas tienen proteína vegetal, y entre sus beneficios también se encuentra su aporte de fibra. Descubre un mundo de sabor irresistible con Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural y estas tortitas de lentejas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de lenteja, cocidas
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de apio
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 1/4 tazas de pan molido
  • 1/4 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de Knorr® Caldo De Pollo, 100% Natural
  • suficiente de aceite vegetal
  • 10 tomates, para la salsa
  • 3 chiles serranos, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 2 tazas de agua, para la salsa
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo De Pollo, 100% Natural, para la salsa
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • suficiente de cilantro, para decorar
  • suficiente de frijol negro, para acompañar
  • suficiente de tortilla, para acompañar

Preparación

Para las tortitas, tritura las lentejas, la cebolla, el ajo, el apio, el cilantro, el pan molido y el comino con Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural en un procesador. Con ayuda de tus manos, forma tortitas medianas. Reserva.
Para la salsa, en una ollita con aceite fríe los tomates, el chile serrano, el ajo y la cebolla a fuego medio por 5 minutos; luego vierte el agua, añade Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural y cocina por 10 minutos más. Deja enfriar y licúa. Reserva.
Fríe las tortitas por ambos lados en una sartén a fuego medio con aceite, hasta que tengan un color doradito.
En una ollita a fuego medio, calienta el aceite, vierte la salsa y cocina por 10 minutos hasta que cambie de consistencia.
Sirve la salsa con las tortitas de lentejas, acompañadas de frijoles de la olla y tortillas.

PRESENTACIÓN

En un plato extendido, acompañado de frijoles de la olla y tortillas.

TIPS

El pan molido ayuda a eliminar el exceso de humedad, por lo tanto, te permitirá darles mejor forma a las tortitas, pero puedes sustituirlo por amaranto como una opción más saludable.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (9)
Reina Esther
19/03/2020 10:54:20
Única
elena vargas
16/03/2020 21:28:33
Muy rica y facil
26/02/2020 11:37:03
Excelente receta de proteínas
Patricia Mio Maco
04/02/2020 18:55:12
Muy buena .
Albina Flores
04/02/2020 18:23:59
Se miran riquicimas
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