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Receta

Tostadas de Champiñones al Ajillo

20 minutos

Baja

1 porción

Gabriela Pérez

Un delicioso desayuno con mucha proteína de origen vegetal. Prepara una noche antes los champiñones y guárdalos en un tupper. Si te lo vas a llevar al trabajo, guarda por separado la lechuga, las tostadas y el chile en polvo.

Ingredientes

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Preparación

Corta el champiñón en rebanadas. Pica finamente el ajo y la cebolla. Corta bastones de nopal. Corta el chile seco.

En una sartén agrega el aceite, una vez que esté caliente, añade la cebolla y el ajo, cuidando que no se te quemen.

Cuando la cebolla esté transparente, incorpora el chile, champiñón, nopal y jamón. Sazona y cocina por 5 minutos.

Monta sobre las tostadas, colocando una cama de lechuga y encima de esta la preparación que cocinaste en el sartén. Espolvorea un poco de chile en polvo.

PRESENTACIÓN

Coloca una cama de lechuga sobre la tostada y encima de esta, coloca el relleno.

TIPS

Puedes sustituir el jamón de pavo por una salchicha.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

206

kcal

10%

Carbohidratos

19.9

6.6%

Proteínas

35.3

71%

Lípidos

0.0

0.0%

Fibra dietética

5.9

12%

Azúcares

8.1

9.0%

Colesterol

6.6

2.2%

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Calificaciones (6)

Tannia Suarez

2017-04-28T19:14:20.00-06

Yo ase los nopales en un comal y guise los champiñones Con ajo y con cebolla en julianas , quedo decilioso , y si le agregas pechuga de pollo desmenuzada mucho mejor !!!

Ivone Medel

2017-02-28T14:53:54.00-06

Simplemente delicioso

Gabriela Mendoza

2016-05-21T23:28:03.00-06

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