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Tostadas de Champiñones al Ajillo

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Un delicioso desayuno con mucha proteína de origen vegetal. Prepara una noche antes los champiñones y guárdalos en un tupper. Si te lo vas a llevar al trabajo, guarda por separado la lechuga, las tostadas y el chile en polvo.
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Tostadas de Champiñones al Ajillo
Un delicioso desayuno con mucha proteína de origen vegetal. Prepara una noche antes los champiñones y guárdalos en un tupper. Si te lo vas a llevar al trabajo, guarda por separado la lechuga, las tostadas y el chile en polvo.

Ingredientes

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  • 2 tazas de champiñon blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 pieza de chile de árbol seco
  • 2 rebanadas de jamón de pavo
  • 2 piezas de nopal cambray
  • 2 piezas de tostada de maíz horneada
  • 1/4 de taza de queso panela rallado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • chiles en polvo al gusto
  • sal de mar al gusto
  • lechugas fileteada al gusto
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Tostadas de Champiñones al Ajillo

Preparación

Corta el champiñón en rebanadas. Pica finamente el ajo y la cebolla. Corta bastones de nopal. Corta el chile seco.
En una sartén agrega el aceite, una vez que esté caliente, añade la cebolla y el ajo, cuidando que no se te quemen.
Cuando la cebolla esté transparente, incorpora el chile, champiñón, nopal y jamón. Sazona y cocina por 5 minutos.
Monta sobre las tostadas, colocando una cama de lechuga y encima de esta la preparación que cocinaste en el sartén. Espolvorea un poco de chile en polvo.
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TIPS

"Puedes sustituir el jamón de pavo por una salchicha. "

PRESENTACIÓN

"Coloca una cama de lechuga sobre la tostada y encima de esta, coloca el relleno. "

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Calificaciones (6)
Tannia Suarez
2017-04-28T19:14:20.00-06
Yo ase los nopales en un comal y guise los champiñones Con ajo y con cebolla en julianas , quedo decilioso , y si le agregas pechuga de pollo desmenuzada mucho mejor !!!
Guera Guera
2017-02-28T14:53:54.00-06
Simplemente delicioso
Gabriela Mendoza
2016-05-21T23:28:03.00-06
A través de iOS Escribe un comentario...
Lizzeth Lizzeth
2016-03-23T21:59:48.00-06
Duda Una pequeña duda.... Las tiras de nopal son ya previamente cocidas???
Margarita Mcdr
2016-03-16T19:54:53.00-06
A través de Android Me encanto!!, lo hice sin el chilito, pero quedo riquisimo!
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tostadas de Champiñones al Ajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
206
kcal
10%
206 kcal
Carbohidratos
19.9
g
6.6%
19.9 g
Proteinas
35.3
g
71%
35.3 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
5.9
g
12%
5.9 g
Azúcares
8.1
g
9.0%
8.1 g
Colesterol
6.6
mg
2.2%
6.6 mg
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