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Señor Cactus

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Receta de Tostadas Vegetarianas con Aderezo de Hummus
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Tostadas Vegetarianas con Aderezo de Hummus

16 minutos
Baja
4 porciones
3
¿Antojo de tostadas?, prueba estas deliciosas tostadas de vegetales con el aderezo de hummus, complementan perfectamente tu dieta, debido a la variedad de vegetales que contiene.
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 2 tazas de champiñón fileteados
  • 1 pieza de berenjena cortada en cuadritos
  • 1/2 taza de elote en grano
  • 1 taza de calabacita cortada en cuadritos
  • 1 cucharada de epazote finamente picado
  • 280 gramos de Hummus de Chipotle y Cilantro Libanius®
  • 2 cucharadas de chile chipotle
  • 1 paquete de Tostadas de Nopal Señor Cactus de Chía®
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    En una sartén a fuego medio calienta el aceite agrega la cebolla, el ajo, champiñones, berenjena, los granos de elote, las calabacitas, deja cocinar por 3 minutos.
    Agrega el epazote y deja cocinar por 3 minutos más.
    Unta una tostada de nopal Señor Cactus® con el aderezo anterior y agrega los vegetales, disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido, acompañado de una limonada.

    TIPS

    Puedes sustituir el epazote por perejil fresco.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    258
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    26.1
    g
    8.7%
    Proteínas
    11.4
    g
    23%
    Lípidos
    14.4
    g
    22%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    6.1
    g
    6.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Consuelyn Qc
    2018-03-03T12:32:31.00-06
    Que rica y fácil de hacer se ve😍
    Eunice Nayeli
    2017-11-15T18:21:25.00-06
    Super fácil de hacer y queda muy rico. Arriba le agregué rebanadas de aguacate.
    Lily Lopez
    2017-03-01T15:24:06.00-06
    Que delicia!!
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